Last updated: 2026-09-14T18:19:52.821Z

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22,93 $/8oz

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Pijao, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/18345c98-871a-44d5-80f0-5dbabdf78fa6)

**Varietät:** [Pink Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/pink-bourbon)

**Höhe:** 1750-1750 m ü. NN

**Empfohlen für:** Filter

## Was der Röster sagt

> Tastes Like Blackberry Blood Orange Eucalyptus DIRECT TRADE COFFEE Description The extended fermentation and slow drying bring out the sweetness and balanced acidity in this sophisticated selection. In the cup this shows baking spices, brown sugar, known in Colombia as panela, citrus juiciness and excellent round body.

Original auf Englisch.

[Frühere Veröffentlichungen anzeigen](https://www.coffeelist.co/de/b/49th-parallel-coffee-roasters/colombia-el-diamante-8oz/releases)

[49TH PARALLEL COFFEE ROASTERS · CA](https://www.coffeelist.co/de/b/49th-parallel-coffee-roasters)

# Colombia El Diamante (8oz)

[Beim Röster ansehen](https://49thcoffee.com/products/colombia-el-diamante-8oz)

8oz

22,93 $

(45,86 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 25/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 81/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 71/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Backgewürze

Brombeere

Blutorange

Brauner Zucker

Zitrus

Eukalyptus

Saftig

Panela

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