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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/3fe/el-salvador-nejapa-washed-mamut/reviews)

Ab 20,65 $/250g

**Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed)

**Region:** [San Jose, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/a2df12b1-b262-456a-82ce-45ecaf347df7)

**Varietät:** [Mamut](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/mamut)

**Höhe:** 1470-1570 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> If you would like your coffee shipped pre-ground, please choose from our 'Select Grind' option before adding this coffee to your cart. Balanced cup, with a gentle sweetness & a light citrus acidity. It's always a delight to have a coffee from the Nejapa. Owned by Gloria Rodriquez since 2014, the farm produces really high quality coffee & this Mamut variety is no exception. Malmut gets its name from it's mammoth sized bean, & is known for it's juiciness. 1. **Country**: El Salvador 2. **Farm**: Nejapa 3. **Region**: San Jose 4. **Altitude**: 1,470 - 1,570 m.a.s.l. 5. **Varietal**: Mamut 6. **Process**: Washed

Original auf Englisch.

[3FE · IE](https://www.coffeelist.co/de/b/3fe)

# El Salvador - Nejapa: Washed, Mamut

[Beim Röster ansehen](https://3fe.com/products/el-salvador-nejapa-washed-mamut)

250g

20,65 $

(37,47 $/lbs)

1kg

74,35 $

(33,72 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 38/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 76/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 34/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 5/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zitrus

Clementine

Agave

Rote Traube

Süß

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