Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z [0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters/item-OSBMcFYO/reviews) Ab 39,65 $/lbs [27 COFFEE ROASTERS](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters) # ケニア ギカンダ ンダロイ ウォッシュド [Beim Röster ansehen](https://27coffee.jp/products/kenya-gikanda-ndaroi-ini-019) 100g 11,21 $ (50,85 $/lbs) 200g 21,29 $ (48,28 $/lbs) 400g 40,33 $ (45,74 $/lbs) 600g 53,79 $ (40,66 $/lbs) 1kg 87,42 $ (39,65 $/lbs) ## Profil ### Geschmacksprofil **Körper:** 29/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100) **Säure:** 82/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100) **Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100) **Charakter:** 15/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100) **Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7) ## Geschmacksnoten Keks Himbeere Rote Johannisbeere Lebhaft Komplex Saftig Langer Abgang Roter Apfel **Prozess:** [Gewaschen](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/washed) **Region:** [Nyeri, Kenia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/ce713a8c-1174-450c-a1f0-e453887b8444) · [Central Province, Kenia 🇰🇪](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/9a100d00-890f-43db-9609-3da1281b1a4e) **Varietät:** [Batian](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/batian) , [Ruiru 11](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/ruiru-11) , [SL28](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sl28) , [SL34](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/sl34) **Höhe:** 1600-1800 m ü. NN **Ernte:** Oktober-Dezember ## Was die Marke sagt > ■カッピングコメント レッドカラント、レッドアップル、ラズベリー、ビスケット、ジューシー、ブライト、コンプレックス、ロングフィニッシュ / Red currant, red apple, raspberry, biscuity, juicy, bright, complex, long finish Red currant Red apple Raspberry ■ロースト (浅い) 0 77 100 (深い) 浅煎 中煎 中深煎 深煎 ■プロセス ナチュラル ウォッシュド ハニー アナエロビック ■バランス表 ■生産地 Kenya ■内容 ** 精製所** ムテカ協同組合 / Ndaroi-ini factory 生産者 ギカンダ村周辺の約3200人の小農家 / Around 3,200 small farmer around Gikanda village 都市・地域 中央州、ニエリカウンティ、カラティナ町、ギカンダ村 / Gikanda Village, Karatina Town, Nyeri County, Central Province 標高 1,600-1,800masl 品種 SL34, Ruiru11, Batian, SL28 処理方法 水洗式 / Fully washed ■ストーリー ンダロイニファクトリーは、ニエリ郡の中心部、カラティナの町の近くに位置しています。このファクトリーはかつてギカンダ生産者協同組合（Gikanda FCS）に属していましたが、最近独立して精製や運営を行うようになりました。 ファクトリーは標高1600〜1800メートルに位置しており、約3200人の活発な農家メンバーがこのステーションにチェリーを届けています。 農家はSL28、SL34、バティアン（Batian）、ルイル11（Ruiru 11）の品種を粘土質ローム土壌で栽培しています。開花期は2月から4月、コーヒーの収穫は10月から12月に行われます。年間平均降雨量は1400mm、平均気温は20.5℃です。 農家がファクトリーにチェリーを持ち込むと、まず未熟や過熟のチェリーを取り除く選別が行われます。その後、選別されたチェリーは当日中に果肉除去され、発酵タンクに移されて12〜18時間かけて発酵されます。発酵後、パーチメントは洗浄され、密度ごとに分類されます。分類が終わると、パーチメントは高床式ドライベッドで10〜14日間かけて乾燥されます。 このウォッシングステーションでは、省水型のエコパルパーを使用しており、従来の方法に比べて処理効率が高く、使用する水の量を大幅に削減しています。果肉除去後、農家は果皮を自分たちの農場に持ち帰り、肥料として活用しています。 Original auf JA. ## Das könnte dir auch gefallen [Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters/item-OSBMcFYO/similar) [Kenya Ngomano — 49th Parallel Coffee Roasters · CA — Kenia 🇰🇪 · Gewaschen — 18,50 $/6oz (Ab — 49,33 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/49th-parallel-coffee-roasters/kenya-ngomano) [Kenya — Cafe Origen · US — Kenia 🇰🇪 · Gewaschen — 21,99 $/12oz (Ab — 17,00 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/cafe-origen/kenya) [Kenya Gatamboya AA — Tu Cafe · PL — Kenia 🇰🇪 · Gewaschen — 15,54 $/250g (Ab — 28,20 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/tu-cafe/kenya-gatamboya-aa) [KENYA | EMBU — 360Fcoffee — Kenia 🇰🇪 · Gewaschen — 18,00 $/12oz (Ab — 16,00 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/360fcoffee/kenya-embu) [KARUMANDI - KENYA — Bugan Coffee Lab · IT — Kenia 🇰🇪 · Gewaschen — 28,52 $/250g (Ab — 51,74 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/bugan-coffee-lab/karumandi-kenya) [Gitare AB – Kenya — Olisipo Coffee Roasters · PT — Kenia 🇰🇪 · Gewaschen — 18,79 $/250g (Ab — 28,35 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/olisipo-coffee-roasters/gitare-ab-kenya) [Kenya — Essence Coffee Roasters · IE — Kenia 🇰🇪 · Gewaschen — 17,38 $/350g (Ab — 22,09 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/essence-coffee-roasters/kenya) [Kamacharia Farmers - Riakiberu - Ruiru 11, SL 28, Batian - Washed — Andersen & Maillard — Kenia 🇰🇪 · Gewaschen — 23,12 $/250g (Ab — 41,95 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/andersen-maillard/kamacharia-farmers-riakiberu-ruiru-11-sl-28-batian-washed) ## Mehr von 27 COFFEE ROASTERS [Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters) [エチオピア マウンテンウォーター デカフェ イルガチェフェ — 27 COFFEE ROASTERS — Äthiopien 🇪🇹 · Gewaschen — 9,33 $/100g (Ab — 35,99 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters/item-zuqNUXRK) [ウマ ドリップバッグ — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Gewaschen, Natural, Honig-Prozess, Anaerob — 2,07 $/10g (Ab — 79,79 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters/item-ZY5Go3Jm) [ツジドウ【Daily Use】 — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Gewaschen, Natural — 22,48 $/500g (Ab — 19,85 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters/daily-use) [スマトラ マンデリン クラシック ブルボン — 27 COFFEE ROASTERS — Indonesien 🇮🇩 · Halbgewaschen — 8,02 $/100g (Ab — 30,90 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters/item-ghKwBm8_) [ステレオ — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳, Indonesien 🇮🇩 · Gewaschen, Natural, Honig-Prozess — 6,83 $/100g (Ab — 26,30 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters/item-m88od9LE) [ショウナン ドリップバッグ — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Gewaschen, Natural, Anaerob — 2,07 $/10g (Ab — 79,79 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters/item-r14NYo47) [ショウナン — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Gewaschen, Natural, Honig-Prozess, Anaerob — 8,95 $/100g (Ab — 34,51 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters/item--PLJ6OvF) [【WEB限定＆送料無料】シングルファーマーセット — 27 COFFEE ROASTERS — Honduras 🇭🇳 · Gewaschen, Natural, Honig-Prozess — 20,66 $/240g (Ab — 34,32 $/lbs)](https://www.coffeelist.co/de/b/27-coffee-roasters/web-pgKaBBy-)