Last updated: 2026-09-17T00:24:03.504Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/19grams/rockstar-sookoo-athiopien-filter/reviews)

54,61 $/200g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Guji, Äthiopien 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Varietät:** [JARC 74110](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/jarc-74110)

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[JARC 74112](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/jarc-74112)

**Höhe:** 2000-2200 m ü. NN

**Ernte:** November-Dezember

**Empfohlen für:** Filter

**Bio:** Ja

## Was der Röster sagt

> Strahlend, saftig und voller Charakter – unser Sookoo aus Guji, Äthiopien, ist ein echtes Goldstück. Dich erwartet eine lebendige, fruchtige Säure und ein vielschichtiges Aromenspiel aus roten Beeren, Zitrusfrüchten und einer samtigen Süße. Jeder Schluck vereint Eleganz und Intensität – ein Kaffee, der Genuss und Herkunft in perfekter Balance widerspiegelt. Was in die Tasse kommt: Weingummi, Hagebutte und Limettensorbet.

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[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/de/b/19grams)

# Rockstar | Sookoo - Äthiopien Filter

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200g

54,61 $

(123,85 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 69/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 79/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 70/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 34/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 81/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell bis mittel — 3/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Zitrus

Limette

Hagebutte

Fruchtgummi

Rote Beeren

Süß

Samtig

Brausepulver

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