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[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/19grams/la-siberia-el-salvador-coe-espresso/reviews)

Ab 16,89 $/250g

**Prozess:** [Natural](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/natural)

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[Anaerob](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/anaerobic)

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[Sonnengetrocknet](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/sun-dried)

**Region:** [Apaneca-Ilamatepec, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/84e47465-14ba-4478-8e71-b0e55631720c)

·

[Santa Ana, El Salvador 🇸🇻](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/19a3b8b1-1c6f-4aa5-9791-239a21a54bf2)

**Varietät:** [Roter Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Höhe:** ~1550 m ü. NN

**Empfohlen für:** Espresso

## Was der Röster sagt

> Dieses Lot von der Finca La Morelia in Kolumbien überzeugt besonders durch die feinen Noten, die durch die gezielte Fermentierung von Produzent Miller Walles Cruz erarbeitet wurde. In diesem Espresso schmeckst du Noten von Butterscotch, Birne und Honig. Über die Farm Die Finca La Siberia ist eine kleine Farm mit 28 Hektar in der Stadt Santa Ana im Department Santa Ana.

[19GRAMS · DE](https://www.coffeelist.co/de/b/19grams)

# La Siberia El Salvador COE Espresso

Nicht mehr erhältlich

250g

16,89 $

(30,64 $/lbs)

1kg

72,43 $

(32,85 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 63/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 61/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 65/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 59/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 85/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Mittel bis dunkel — 5/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Butterkaramell

Kakao

Honig

Birne

Pflaume

Rosine

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