Last updated: 2026-09-10T08:09:00.869Z

Archiviert · Nicht mehr erhältlich

[0.0 out of 5 stars — 0 Bewertungen](https://www.coffeelist.co/de/b/11th-r-coffee/colombia-thermal-shock/reviews)

Ab 17,88 $/250g

**Prozess:** [Thermoschock](https://www.coffeelist.co/de/insights/processing-method/thermal%20shock)

**Region:** [Cauca, Kolumbien 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/de/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

**Varietät:** [Roter Bourbon](https://www.coffeelist.co/de/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Höhe:** ~1800 m ü. NN

## Was der Röster sagt

> Q-Grader Score: 88.0 Step into the vibrant world of Colombian coffee with this exceptional medium-light roast from Granja Paraíso 92, crafted by the renowned Wilton Benitez. Grown at an altitude of 1,800 masl in the Cauca region, this coffee undergoes a rare thermal shock processing technique — a method that preserves the complexity of the bean while enhancing clarity and sweetness in the cup. With a Q-Grader Score of 88.0, this lot showcases Wilton’s expertise and commitment to innovation. Expect a juicy, fruit-forward cup with notes of red apples, fresh berries, and sun-ripened apricot, layered over a delicate body and clean finish. Each sip is crisp, bright, and expressive — a true celebration of Colombia’s terroir and progressive coffee science.

Original auf Englisch.

[11TH R COFFEE](https://www.coffeelist.co/de/b/11th-r-coffee)

# Colombia | Thermal Shock

Nicht mehr erhältlich

250g

17,88 $

(32,44 $/lbs)

1kg

60,79 $

(27,57 $/lbs)

## Profil

### Geschmacksprofil

**Körper:** 28/100 — Leicht & teeartig (0) to Vollmundig & cremig (100)

**Säure:** 72/100 — Sanft (0) to Lebhaft & säurebetont (100)

**Süße:** 60/100 — Weniger süß (0) to Sehr süß (100)

**Bitterkeit:** 25/100 — Dezente Bitterkeit (0) to Ausgeprägte Bitterkeit (100)

**Charakter:** 80/100 — Klassisch (0) to Funky & neuartig (100)

**Röstgrad:** Hell — 2/7, from Sehr hell (1) to Sehr dunkel (7)

## Geschmacksnoten

Aprikose

Beeren

Roter Apfel

## Das könnte dir auch gefallen

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/11th-r-coffee/colombia-thermal-shock/similar)

## Mehr von 11th R Coffee

[Alle ansehen](https://www.coffeelist.co/de/b/11th-r-coffee)