Last updated: 2026-09-12T16:31:04.395Z

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house/specialty-coffee-colombia-finca-el-plan-pacamara-lactic/reviews)

$132.22/1kg

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

,

[Extended fermentation](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/extended%20fermentation)

**Region:** [El Salado (San Pedro de Cartago), Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/insights/region/cce8c982-84d8-42b5-b963-b2bb025e312e)

**Variety:** [Pacamara](https://www.coffeelist.co/insights/variety/pacamara)

**Altitude:** ~2000 masl

**Recommended for:** Filter, Espresso, Cold brew, Percolation

## What the Brand Says

> מסדרת החבית הכחולה קפה יוצא דופן מחוות Finca El Plan שבאזור Nariño בדרום קולומביה, המשלב זן Pacamara ייחודי, גובה גידול של 2,000 מטר ותהליך של התססה לקטית ממושכת. הקפה עובר התססה של 78–94 שעות במכלים סגורים, ולאחריה שטיפה וייבוש איטי ומבוקר. התהליך מדגיש את אופיו הפירותי של ה-Pacamara ומייצר כוס מורכבת, עסיסית ומתוקה במיוחד. בקלייה בהירה נשמרים הארומטיות והאופי הייחודי של הקפה, עם תווים בולטים של אננס, אוכמניות ודובדבן, המלווים במתיקות של קרמל. מאפייני טעם: אננס | אוכמניות | דובדבן | קרמל דרגת קלייה: בהירה זן: Pacamara עיבוד: Washed – Lactic Fermentation גובה: 2,000 מטר

Original in HE.

[UNICO - COFFEE ROASTING HOUSE · IL](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house)

# Specialty Coffee | COLOMBIA | FINCA EL PLAN | PACAMARA LACTIC

[View at roaster](https://unicoffee.co.il/product/colombia-finca-el-plan-pacamara-lactic/)

1kg

$132.22

($59.97/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 25/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 73/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 71/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 25/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 85/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light — 2/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Blueberry

Caramel

Cherry

Pineapple

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house/specialty-coffee-colombia-finca-el-plan-pacamara-lactic/similar)

## More From Unico - Coffee Roasting House

[View all](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house)