Last updated: 2026-09-15T00:27:12.343Z

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house/santo-domingo-organic/reviews)

From $5.28/100g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Jarabacoa, Dominican Republic 🇩🇴](https://www.coffeelist.co/insights/region/f3000ef4-0a19-448b-bd04-c26ba6ce4f50)

**Variety:** [Caturra](https://www.coffeelist.co/insights/variety/caturra)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/insights/variety/typica)

**Altitude:** 800-1500 masl

**Recommended for:** Filter, Espresso, Cold brew, Percolation

**Organic:** Yes

## What the Brand Says

> קפה חד זני אורגני מבית Unico – מאוזן, עמוק ועשיר באגוזיות Santo Domingo Organic מבית Unico מביא אל הכוס שלכם את השיא של קפה אורגני ממקור יחיד (Single Origin), שגודל בלב האזור ההררי של הרפובליקה הדומיניקנית. קפה זה מופק כולו מחוות Belarminio Ramírez ההיסטורית, ומשלב איכות חקלאית יוצאת דופן עם מחויבות עמוקה לסביבה ולקהילה. הפולים עוברים קלייה בינונית (Medium Roast) מדויקת השומרת על האיזון הטבעי של הזן, ומבליטה פרופיל טעמים עמוק, חלק ונגיש עם חמיצות נמוכה ומאוד מאוזנת.

Original in HE.

[UNICO - COFFEE ROASTING HOUSE · IL](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house)

# Santo Domingo Organic

[View at roaster](https://unicoffee.co.il/product/santo-domingo/)

100g

$5.28

($23.95/lbs)

250g

$13.19

($23.93/lbs)

500g

$26.38

($23.93/lbs)

1kg

$52.76

($23.93/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 71/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 34/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 73/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 45/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 10/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium — 4/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Caramel

Clean

Rich

Toasted hazelnut

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house/santo-domingo-organic/similar)

## More From Unico - Coffee Roasting House

[View all](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house)