Last updated: 2026-09-12T16:31:04.189Z

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house/brazil-yellow-bourbon/reviews)

From $5.28/100g

**Process:** [Honey Process](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/honey)

,

[Semi-washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/semi-washed)

**Region:** [Carmo de Minas, Brazil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/insights/region/b3e7908a-ccfb-49d0-b4a5-f6cbc121cf38)

**Variety:** [Yellow Bourbon](https://www.coffeelist.co/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Recommended for:** Filter, Espresso, Cold brew, Percolation

## What the Brand Says

> קפה חד זני מחוות Rainha – מאוזן, עגול, מתקתק ועדין Brazil Yellow Bourbon מבית Unico מגיע מחוות Fazenda Rainha המפורסמת בברזיל. בשונה מדובדבני הקפה האדומים הקלאסיים, זן הבורבון הצהוב מתאפיין בדובדבנים זהובים המפתחים מתיקות טבעית גבוהה ופרופיל טעמים נגיש, עשיר ועגול. הפולים עוברים עיבוד חצי-יבש (Pulp Natural) המטפח את המתיקות והגוף, ובקלייה בינונית מדויקת (Medium Roast) מפיקים כוס קפה מאוזנת להפליא עם חמיצות נמוכה ונעימה.

Original in HE.

[UNICO - COFFEE ROASTING HOUSE · IL](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house)

# Brazil Yellow Bourbon

[View at roaster](https://unicoffee.co.il/product/brazil-yellow-bourbon/)

100g

$5.28

($23.95/lbs)

250g

$13.20

($23.95/lbs)

500g

$26.40

($23.95/lbs)

1kg

$52.80

($23.95/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 50/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 34/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 73/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 45/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 26/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium — 4/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Caramel

Milk chocolate

Nuts

Spices

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house/brazil-yellow-bourbon/similar)

## More From Unico - Coffee Roasting House

[View all](https://www.coffeelist.co/b/unico-coffee-roasting-house)