Last updated: 2026-10-21T22:21:58.727Z

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/ucc-ukrainian-coffee-company/ephiopian-sunshine-r1TWCIGg/reviews)

$11.47/250g

**Region:** [Yirgacheffe, Ethiopia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

## What the Brand Says

> Опис Ethiopian sunshine – це кава найвищої якості (спешелті), один з найпопулярніших ефіопських сортів серед поціновувачів. Смак Ethiopian sunshine гармонійний і збалансований. Завдяки митій обробці він має помірну насиченість і яскравий присмак. У ньому уловлюються чорний хліб, мигдаль, трохи ягід і бергамота. Сорт відрізняється високим ступенем кислотності, характерним для ефіопського кави. А в його ароматі ви відчуєте пряні мигдальні нотки. Наші майстри доводять Ethiopian sunshine до середнього ступеня обсмажування, щоб максимально розкрити смакові і ароматичні властивості зерна. Кава підходить для різних способів заварювання, і кожен допоможе розрізнити особливу родзинку. Обов’язково спробуйте цей сорт, цілком ймовірно, що він стане вашим фаворитом.

Original in UK.

[UCC (UKRAINIAN COFFEE COMPANY) · UA](https://www.coffeelist.co/b/ucc-ukrainian-coffee-company)

# Кава у зернах Ephiopian sunshine

[View at roaster](https://nakavu.com.ua/product/kava-u-zernah-ephiopian-sunshine)

250g

$11.47

($20.81/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

Body: Light & tea-like – Full-bodied & creamy

**Body:** 43/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

Acidity: Soft – Bright & acidic

**Acidity:** 76/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

Sweetness: Less sweet – Very sweet

**Sweetness:** 70/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

Bitterness: Subtle bitterness – Pronounced bitterness

**Bitterness:** 35/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

Character: Conventional – Funky & novel

**Character:** 15/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

Roast level: Light to medium

## Tasting Notes

Apple

Bergamot

Chocolate

Honey

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/ucc-ukrainian-coffee-company/ephiopian-sunshine-r1TWCIGg/similar)

## More From UCC (Ukrainian Coffee Company)

[View all](https://www.coffeelist.co/b/ucc-ukrainian-coffee-company)