Last updated: 2026-09-07T20:02:57.450Z

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/the-barn/ivan-dos-santos-typica--DR6IEwt/reviews)

From $19.39/250g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

**Region:** [São Paulo, Brazil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/insights/region/55396683-1772-4e6d-8c09-3237ac509f83)

**Variety:** [Typica](https://www.coffeelist.co/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1350 masl

**Recommended for:** Filter

## What the Brand Says

> Ivan and Rose dos Santos showcase a different side of Brazilian coffee with this exceptional Typica microlot. Known locally as Sumatra, the variety brings refined fruit and elegant sweetness. This is a distinctive single origin coffee that shines as a filter or espresso.

[Show previous releases](https://www.coffeelist.co/b/the-barn/ivan-dos-santos-typica--DR6IEwt/releases)

[THE BARN · DE](https://www.coffeelist.co/b/the-barn)

# .jdgm-rev-widg{ display: none } REVIEWS FROM OUR CUSTOMERS 29/07/2026 Anonymous Schmeckt sehr gut, aber nicht mein Favorit… Der Kaffee ist samtig angenehm im Mund - je nach Klicks auf meiner Commandante schmeckt eher schokoladig (28 Klicks) bzw. nach Kirsche/Pflaume (29 Klicks). Grundsätzlich sehr lecker, aber es wird nicht mein Favorit. Review collected from a store visitor Review earned a reward for future purchase Full ReviewRead More Reviews 4.00 out of 5 Based on 1 review Write a review Sort by Most Recent Highest Rating Lowest Rating Only Pictures Pictures First Videos First Most Helpful Reviews in Other Languages 29/07/2026 Anonymous Schmeckt sehr gut, aber nicht mein Favorit… Der Kaffee ist samtig angenehm im Mund - je nach Klicks auf meiner Commandante schmeckt eher schokoladig (28 Klicks) bzw. nach Kirsche/Pflaume (29 Klicks). Grundsätzlich sehr lecker, aber es wird nicht mein Favorit. Review collected from a store visitor Review earned a reward for future purchase 29/07/2026 Anonymous Schmeckt sehr gut, aber nicht mein Favorit… Der Kaffee ist samtig angenehm im Mund - je nach Klicks auf meiner Commandante schmeckt eher schokoladig (28 Klicks) bzw. nach Kirsche/Pflaume (29 Klicks). Grundsätzlich sehr lecker, aber es wird nicht mein Favorit. Review collected from a store visitor Review earned a reward for future purchase

[View at roaster](https://thebarn.de/products/ivan-dos-santos-typica)

250g

$19.39

($35.18/lbs)

1kg

$75.28

($34.15/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 25/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 66/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 70/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 26/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 40/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light — 2/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Caramel

Cherry

Chocolate

Plum

Vanilla

Sweet

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