SUESSMUND KAFFEE · AT
El Capitan / Espresso
Mexico 🇲🇽, Brazil 🇧🇷, India 🇮🇳 · Washed, Natural · Recommended for Filter, Espresso · Organic
$22.20/lbs
Best value
$13.58/250g
$24.64/lbs
$48.94/1kg
$22.20/lbs
Tasting notes
Caramel
Dark chocolate
Milk chocolate
Nuts
Region
San Cristobal de las Casas, Mexico 🇲🇽 · Cerrado, Brazil 🇧🇷 · Idukki, India 🇮🇳
Process
Washed, Natural
Producer
Ismael Andrade, Mass & Plantrich Kooperative, Union Majomut
Variety
Robusta
“
What the brand says
El Capitan steht einerseits für den Granitmonolith im Yosemite Nationalpark und andererseits für die Fusion der geschmacklichen Kaffeevielfalt aus Brasilien, Indien und Mexiko. Eine subtile Fruchtsüsse wird getragen von einem cremigen Körper mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade. El Capitan be sticht dadurch mit Komplexität und Balance gleichermaßen. Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, Vollautomaten, oder Mokkakanne.
Inhalt:
60% Brasilien: Carmo do Paranaiba, Ismael Andrade, Arabica, pulped natural.
15% Mexiko (Bio): San Cristobal de las Casas, Union Majomut, Arabica, washed.
25% Indien (Bio): Idukki District, Kerala, Mass & Plantrich Kooperative, Robusta, washed.
Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat
Best Taste Empfehlung: 4 - 16 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr)
Körper: 5/5
Frucht: 1/5
Geschmacksprofil:
Milchschokolade
Nüsse
Karamell
El Capitan steht einerseits für den Granitmonolith im Yosemite Nationalpark und andererseits für die Fusion der geschmacklichen Kaffeevielfalt aus Brasilien, Indien und Mexiko. Eine subtile Fruchtsüsse wird getragen von einem cremigen Körper mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade. El Capitan be sticht dadurch mit Komplexität und Balance gleichermaßen. Wir empfehlen die Zubereitung im Siebträger, Vollautomaten, oder Mokkakanne.
Inhalt:
60% Brasilien: Carmo do Paranaiba, Ismael Andrade, Arabica, pulped natural.
15% Mexiko (Bio): San Cristobal de las Casas, Union Majomut, Arabica, washed.
25% Indien (Bio): Idukki District, Kerala, Mass & Plantrich Kooperative, Robusta, washed.
Zubereitungsempfehlung: Siebträgermaschine, Mokkakanne, Vollautomat
Best Taste Empfehlung: 4 - 16 Wochen nach der Röstung (MHD - 1 Jahr)
Körper: 5/5
Frucht: 1/5
Geschmacksprofil:
Milchschokolade
Nüsse
Karamell
Original in German.
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