Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

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From $13.66/250g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Sidama, Ethiopia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/insights/region/8cbdae66-defd-4c44-b21b-a55ad7722901)

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[Cauca, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/insights/region/690dc986-0f8d-4da0-89ed-1e8622a03fba)

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Kenya 🇰🇪

**Variety:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/insights/variety/castillo)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/insights/variety/caturra)

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[Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/insights/variety/ethiopian-heirloom)

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[SL28](https://www.coffeelist.co/insights/variety/sl28)

**Altitude:** 1400-2000 masl, ~1500 masl

**Recommended for:** Espresso

## What the Brand Says

> NOVUM Ein fruchtiger und komplexer Espresso mit einer ausbalancierten und aromatisch-fruchtigen Säure. Im Geschmack dominieren intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere und süße von zartbitterschokolade. Mit dem Novum erhältst du einen Espresso Blend mit einem besonders angenehmen Verhältnis von Süße und beeriger Fruchtigkeit. STORY Seit unseren ersten Tagen ist dieser 100% Arabica Espresso eine feste Größe in unserem Sortiment. Für den Bezug des drei Sorten im Novum schließen wir jährlich Kontrakte mit einer Farmer oder Kooperative. Geröstet werden drei Sorten aus den Kolumbien, Kenia und Äthiopien. Zusammen im Tepin ermöglichen sie ein fein strukturiertes Geschmackserlebnis im Espresso. DETAILS * Espresso Blend aus Äthiopien, Kenia und Kolumbien * Premium Espresso Röstung * Geeignet für die Meraki Espressomaschine, Lieferung mit NFC Chip * Liefermenge: 250g, 500g oder 1kg ganze Bohne oder auf Wunsch gemahlen für die Herdkann oder den Siebträger * Geschmacksprofil: Dunkle Wildbeeren, Zartbitterschokolade. * 100% Arabica Espresso: Frisch und schonend von Hand in Berlin geröstet * Lieferung per DHL Go Green Abholung vor Ort: Röststätte, Ackerstr. 173, 10115 Berlin Nach deiner Bestellung erhältst du von uns eine Abholbestätigung per E-Mail (bitte prüfe auch deinen Spam-Ordner). * Einhaltung mit E-Mail Bestätigung möglich: Montag-Freitag zwischen 09:30 und 18 Uhr.

Original in German.

[ROESTSTAETTE BERLIN · DE](https://www.coffeelist.co/b/roeststaette-berlin)

# Meraki. Novum Blend

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250g

$13.66

($24.78/lbs)

1kg

$54.64

($24.78/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 62/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 59/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 50/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 61/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium to dark — 5/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Chocolate

Dark chocolate

Forest berries

Fruity

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