Last updated: 2026-09-17T22:23:37.669Z

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From $13.20/200g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Gedeo, Ethiopia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/insights/region/deb4b97a-2fb6-4d50-a79b-4c4c66b069fe)

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[Yirgacheffe, Ethiopia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/insights/region/a1baa608-a3cf-46d2-9abb-22919a2d2643)

**Variety:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** 1900-2000 masl

**Recommended for:** Filter

## What the Brand Says

> Un café aux saveurs suprenantes. Sa grande douceur, couplée à ses arômes de fruits, le rendraient presque comparable à du thé lorsqu'il est préparé en méthode filtre. Cette typicité de café éthiopien permet, lorsqu'on l'expérimente pour le première fois, d'envisager le café autrement. Notes de dégustation : Abricot, jasmin, thé noir Origine : Ethiopie, région de Gédéo, appellation Yirgacheffe Variété : Heirloom (variété ancienne d'Ethiopie) Méthode de sèchage : Lavé Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg Ce café a été collecté en zone Gedeo. Il répond à des exigences gustatives fines et provient d’un environnement naturel riche en appellation Yirgacheffe. Toutes les exploitations qui s’y situent sont petites, de quelques hectares. L’altitude élevée, autour de 2000m, permet au café de développer toute sa complexité aromatique. L’agriculture pratiquée relève de l’agroforesterie, c’est-à-dire que le café pousse dans un environnement naturel forestier, et non dans des champs. Cela lui permet de bénéficier d’un ombrage adapté, et de sols riches en nutriments.

Original in French.

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# Un autre monde - Café de spécialité d'Ethiopie - Notes fruitées et florales

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200g

$13.20

($29.94/lbs)

500g

$27.72

($25.15/lbs)

1kg

$50.39

($22.86/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 38/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 63/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 58/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 38/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Apricot

Black tea

Jasmine

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