Last updated: 2026-09-11T20:23:23.273Z

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/les-bruleurs-associes/feeling-groovy-cafe-de-specialite-du-bresil-notes-chocolatees/reviews)

From $10.33/200g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Caparao, Brazil 🇧🇷](https://www.coffeelist.co/insights/region/cfe967aa-2c57-4708-8c3b-6f20ca935f6b)

**Variety:** [Catuaí](https://www.coffeelist.co/insights/variety/catuai)

**Altitude:** ~1200 masl

## What the Brand Says

> Un café tout en rondeur, réconfortant à tout moment de la journée ! Notes de dégustation : Chocolat, noisette, biscuit Origine : Brésil, région du Caparaó de la ferme Sitio Santa Rita Variété : Catuai Rouge Méthode de séchage : Nature Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg Aux abords du parc national du Caparaó, la ferme Santa Rita, propriété de la famille Lacerda, s'étend sur 71 hectares répartis en 7 parcelles. Chaque parcelle possède des caractéristiques uniques - altitude, inclinaison, sols, microclimat - qui permettent de cultiver des variétés de café adaptées à ces environnements. La famille Lacerda a mis en place un modèle durable en logeant et nourrissant 22 familles qui entretiennent les parcelles tout au long de l'année. En retour, ces familles conservent une partie des récoltes pour leur usage ou leur propre vente. Ce café, né de cette harmonie, dévoile de délicieuses notes de noisette et de chocolat.

Original in French.

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[LES BRÛLEURS ASSOCIÉS · FR](https://www.coffeelist.co/b/les-bruleurs-associes)

# Feeling Groovy - Café de spécialité du Brésil - Notes chocolatées

[View at roaster](https://lesbruleursassocies.fr/products/feeling-groovy-cafe-de-specialite-notes-chocolatees)

200g

$10.33

($23.43/lbs)

500g

$23.76

($21.55/lbs)

1kg

$43.90

($19.91/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 50/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 36/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 50/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 45/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 40/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium — 4/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Biscuit

Chocolate

Hazelnut

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