Last updated: 2026-09-11T20:23:23.153Z

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/les-bruleurs-associes/a-perfect-day-cafe-de-specialite-du-rwanda-notes-sucrees/reviews)

From $13.77/200g

**Process:** [Honey Process](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Gakenke, Rwanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/insights/region/ebda14a3-5509-4420-b117-2f424c11a3e5)

**Variety:** [Red Bourbon](https://www.coffeelist.co/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** 2000-2200 masl

## What the Brand Says

> Un café gourmand et consensuel adapté à toutes méthodes de préparation ! Un vrai "bonbon", pour démarrer une belle journée ! Notes de dégustation : Caramel, sucre brun, agrumes Origine : Rwanda, Gakenke dans la coopérative Dukunde Kawa Musaca Variété : Bourbon rouge Méthode de sèchage : Honey Poids net : 200 grammes, 500 grammes ou 1kg Créée en 2003, la coopérative Dukunde Kawa regroupe aujourd'hui près de 2000 fermiers dont 80% de femmes. La coopérative est certifiée Fairtrade depuis 2005.Ce programme de certification permet d'améliorer les revenus des producteurs et de promouvoir des pratiques agricoles durables. Ce café que nous avons selectionné est processé à la station de lavage de Ruli, dans le village de Gatagara, district de Gakenke. Le process de dépulpage «honey» apporte plus de sucrosité et de corps, et permet un bon équilibre en tasse.

Original in French.

[Show previous releases](https://www.coffeelist.co/b/les-bruleurs-associes/a-perfect-day-cafe-de-specialite-du-rwanda-notes-sucrees/releases)

[LES BRÛLEURS ASSOCIÉS · FR](https://www.coffeelist.co/b/les-bruleurs-associes)

# A perfect day - Café de spécialité du Rwanda - Notes sucrées

[View at roaster](https://lesbruleursassocies.fr/products/a-perfect-day)

200g

$13.77

($31.23/lbs)

500g

$31.56

($28.63/lbs)

1kg

$56.24

($25.51/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 54/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 76/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 69/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 45/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 30/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium — 4/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Brown sugar

Caramel

Citrus

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/les-bruleurs-associes/a-perfect-day-cafe-de-specialite-du-rwanda-notes-sucrees/similar)

## More From Les Brûleurs Associés

[View all](https://www.coffeelist.co/b/les-bruleurs-associes)