0 ratings
From $15.52/250g
Process
Altitude
800-1400 masl
Harvest
January-December
Recommended for
Filter
What the Brand Says
Z górzystego regionu Chiapas na południu Meksyku pochodzi kawa, która zachwyca soczystym, owocowym charakterem i naturalną słodyczą. Mexico Dragon powstaje na farmie Santa Cruz w okolicach Villacorzo – miejsca, gdzie ciepły klimat, gęsta roślinność i zróżnicowane wysokości upraw tworzą idealne warunki do dojrzewania aromatycznych owoców kawowca. Ziarna odmian Caturra i Bourbon zostały poddane obróbce natural, w której owoce suszą się razem z miąższem. Ten proces pozwala kawie nabrać intensywności i głębi – w filiżance pojawia się soczysta owocowość przywodząca na myśl rokitnik i dojrzałą śliwkę, przełamana przyjemną, miodową słodyczą. Profil jest pełny, miękki i bardzo przyjemny, z owocowym charakterem, który długo pozostaje na podniebieniu.Z górzystego regionu Chiapas na południu Meksyku pochodzi kawa, która zachwyca soczystym, owocowym charakterem i naturalną słodyczą. Mexico Dragon powstaje na farmie Santa Cruz w okolicach Villacorzo – miejsca, gdzie ciepły klimat, gęsta roślinność i zróżnicowane wysokości upraw tworzą idealne warunki do dojrzewania aromatycznych owoców kawowca. Ziarna odmian Caturra i Bourbon zostały poddane obróbce natural, w której owoce suszą się razem z miąższem. Ten proces pozwala kawie nabrać intensywności i głębi – w filiżance pojawia się soczysta owocowość przywodząca na myśl rokitnik i dojrzałą śliwkę, przełamana przyjemną, miodową słodyczą. Profil jest pełny, miękki i bardzo przyjemny, z owocowym charakterem, który długo pozostaje na podniebieniu.
Original in PL.
250g
$15.52
($28.16/lbs)1kg
$15.52
($7.04/lbs)Profile
Taste characteristics
Light & tea-like
Full-bodied & creamy
Soft
Bright & acidic
Less sweet
Very sweet
Subtle bitterness
Pronounced bitterness
Conventional
Funky & novel
Roast level: Medium
Tasting Notes
Honey
Plum
Sea buckthorn