0 ratings
From $20.78/250g
Process
Region
Altitude
1600-1700 masl
Recommended for
Filter
What the Brand Says
Kenya Gakuyu-ini to kawa o intensywnym, soczystym charakterze – wyrazista, owocowa i bardzo elegancka. Pochodzi z regionu Kirinyaga, z okolic Gichugu, jednego z cenionych obszarów uprawy kawy w Kenii. Wysokość 1600–1700 m n.p.m., żyzne gleby i klasyczna obróbka washed pozwalają uzyskać profil pełen czystości, świeżości i głębokiej owocowości. W filiżance dominują nuty czarnej porzeczki, jeżyny i suszonych owoców. To kawa o wysokiej słodyczy, wyraźnej kwasowości i bogatym, owocowym body. Jej profil jest intensywny, ale dobrze uporządkowany – z jednej strony przypomina świeże, ciemne owoce, z drugiej ma przyjemną, lekko dojrzałą słodycz, która nadaje jej głębi. Ziarna odmian Ruiru 11, Baitan, SL-28 i SL-34 zostały poddane obróbce washed, dzięki czemu smak pozostaje czysty, soczysty i transparentny. Kenya Gakuyu-ini najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych, szczególnie dla osób, które lubią kawy pełne owocowej energii, intensywności i klasycznego kenijskiego charakteru.Kenya Gakuyu-ini to kawa o intensywnym, soczystym charakterze – wyrazista, owocowa i bardzo elegancka. Pochodzi z regionu Kirinyaga, z okolic Gichugu, jednego z cenionych obszarów uprawy kawy w Kenii. Wysokość 1600–1700 m n.p.m., żyzne gleby i klasyczna obróbka washed pozwalają uzyskać profil pełen czystości, świeżości i głębokiej owocowości. W filiżance dominują nuty czarnej porzeczki, jeżyny i suszonych owoców. To kawa o wysokiej słodyczy, wyraźnej kwasowości i bogatym, owocowym body. Jej profil jest intensywny, ale dobrze uporządkowany – z jednej strony przypomina świeże, ciemne owoce, z drugiej ma przyjemną, lekko dojrzałą słodycz, która nadaje jej głębi. Ziarna odmian Ruiru 11, Baitan, SL-28 i SL-34 zostały poddane obróbce washed, dzięki czemu smak pozostaje czysty, soczysty i transparentny. Kenya Gakuyu-ini najlepiej sprawdzi się w metodach przelewowych, szczególnie dla osób, które lubią kawy pełne owocowej energii, intensywności i klasycznego kenijskiego charakteru.
Original in PL.
250g
$20.78
($37.70/lbs)1kg
$68.12
($30.90/lbs)Profile
Taste characteristics
Light & tea-like
Full-bodied & creamy
Soft
Bright & acidic
Less sweet
Very sweet
Subtle bitterness
Pronounced bitterness
Conventional
Funky & novel
Roast level: Light to medium
Tasting Notes
Blackberry
Blackcurrant
Dried fruits