Last updated: 2026-09-10T12:05:37.578Z

Archived · No longer available

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/lacava/costa-rica-hacienda-sonora/reviews)

From $22.40/250g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Alajuela, Costa Rica 🇨🇷](https://www.coffeelist.co/insights/region/2ad609a7-e3e2-442d-ad11-eac95763d53c)

**Variety:** [SL28](https://www.coffeelist.co/insights/variety/sl28)

**Altitude:** 1300-1300 masl

**Recommended for:** Filter

## What the Brand Says

> Costa Rica Hacienda Sonora to kawa, która od pierwszego łyku pokazuje charakter kostarykańskich naturali. W filiżance jest soczyście, głęboko i bardzo owocowo — na pierwszy plan wychodzą nuty suszonej śliwki, dojrzałych jagód i czarnej porzeczki. To profil pełen słodyczy i intensywności, ale jednocześnie zachowujący elegancki balans, dzięki któremu kawa pozostaje czysta i przyjemna w odbiorze. Ziarna pochodzą z legendarnej farmy Hacienda Sonora, położonej w regionie Alajuela w kostarykańskiej Central Valley, na wysokości 1300 m n.p.m. Odmiana SL28 wnosi do naparu wyrazistą owocowość i złożoność, a naturalna obróbka dodatkowo podkreśla jej soczysty, słodki charakter. To propozycja dla osób, które w kawach przelewowych szukają intensywnych doznań, wyraźnego owocowego profilu i wyjątkowej głębi smaku.

Original in PL.

[LACAVA · PL](https://www.coffeelist.co/b/lacava)

# Costa Rica Hacienda Sonora

No longer available

250g

$22.40

($40.64/lbs)

250g

$22.66

($41.11/lbs)

1kg

$73.51

($33.34/lbs)

1kg

$73.77

($33.46/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 25/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 76/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 64/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 25/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 40/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light — 2/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Blackcurrant

Dried fig

Strawberry

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/lacava/costa-rica-hacienda-sonora/similar)

## More From LaCava

[View all](https://www.coffeelist.co/b/lacava)