Last updated: 2026-09-10T17:09:14.276Z

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/kafferaven/sova-rav-koffeinfritt-kaffe-fran-bridazul-nicaragua/reviews)

From $23.42/250g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

,

[Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

,

[Carbonic maceration](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/carbonic%20maceration)

**Region:** [Mosonte, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/insights/region/df25b5a9-bd6d-466c-a030-6dce16cb04c7)

·

[Dipilto, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/insights/region/e55c87d6-8dc6-4bc8-bdc4-f4a01b7ab76d)

·

[Nueva Segovia, Nicaragua 🇳🇮](https://www.coffeelist.co/insights/region/53b67388-e749-4c81-b9ed-91d204b219ef)

**Variety:** [Java](https://www.coffeelist.co/insights/variety/java)

,

[Maracaturra](https://www.coffeelist.co/insights/variety/maracaturra)

,

[Parainema](https://www.coffeelist.co/insights/variety/parainema)

**Altitude:** 1500-1700 masl

**Decaf:** Yes

## What the Brand Says

> Fyllig, dadlar, kakaonibs Detta är ett koffeinfritt kaffe som vi gjort på bönor från Bridazul i Nicaragua. Vi bad Claudia göra en blandning till oss som var mjuk och fyllig med fruktiga toner och hon handplockade partier från El Paraiso i Mosonte och Los Suyates i Dipilto. Som en hyllning till Claudia döpte vi blandningen till "Que Barbariberrydad" efter hennes favorituttryck Que Barbaro. Koffeinet har tagits bort med metoden CR3 i Bremen, en metod som extraherar koffeinet med kolsyra utan att förändra kaffets ursprungliga smak. Ursprung: Nicaragua Regioner: Dipilto & Mosonte, Nueva Segovia Växthöjd: 1500-1700 meter Gårdar: Los Suyates & Finca El Paraiso Process-station: Bridazul Böntyper: Parainema, Java & Maracaturra Process: Carbonic Maceration Natural och Våtföräldat Dekaffeinering: CR3 i Bremen Relation: sedan 2015

Original in SV.

[Show previous releases](https://www.coffeelist.co/b/kafferaven/sova-rav-koffeinfritt-kaffe-fran-bridazul-nicaragua/releases)

[KAFFERAVEN · SE](https://www.coffeelist.co/b/kafferaven)

# Sova Räv - koffeinfritt kaffe från Bridazul Nicaragua

[View at roaster](https://www.kafferaven.se/products/sova-rav-koffeinfritt-kaffe-fran-bridazul-nicaragua)

250g

$23.42

($42.49/lbs)

1kg

$89.62

($40.65/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 90/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 36/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 65/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 40/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 90/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Dates

Cacao nibs

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/kafferaven/sova-rav-koffeinfritt-kaffe-fran-bridazul-nicaragua/similar)

## More From Kafferaven

[View all](https://www.coffeelist.co/b/kafferaven)