KAFFEELIX · AT
El Salvador Santa Cristina - honey processed
El Salvador 🇸🇻 · Honey Process · Medium roast
From $59.67/kg
Best value
$16.36/250g
$59.67/1000g
Tasting notes
Medium acidity
Milk chocolate
Star fruit
Walnut
Region
San Salvador, El Salvador 🇸🇻
Process
Honey Process
Producer
Rene Hernandez
Altitude
900-1200 masl
Variety
Bourbon
“
What the brand says
Tassenprofil: Walnuss, Milchschokolade, Sternfrucht, feine Säure
Key Facts: Rene Hernandez, Farm Santa Cristina, San Salvador Varietät: Bourbon honey processed, 900-1200m
Über den Kaffee: Santa Cristina ist die Farm von Rene und Ana Cristina Hernandez. Seit 2014 ist dieser Direktimport ein fixer Bestandteil in unserem Sortiment.
Die reifen Kirschen werden von Hand gepflückt, sortiert, entpulpt und anschließend auf African beds in der Sonne getrocknet. Diese Art der Aufbereitung (honey processing) verleiht unserem Santa Cristina seine angenehme Süße. Außerdem besticht der mittelkräftige Espresso mit feiner Säure und Aromen von Walnuss, Milchschokolade und Sternfrucht.
Original in German.
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