Last updated: 2026-09-10T20:35:48.357Z

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## What the Brand Says

> Die Autor:innen Toni Keppeler, Laura Nadolski und Cecibel Romero werfen einen kritischen Blick auf die dunklen Seiten der Kaffeeproduktion und führen die LeserInnen durch die Geschichte des Kaffees als Kolonialware, die von Ausbeutung und Umweltzerstörung geprägt ist. Mit gründlicher Recherche wird gezeigt, wie der Kaffeeanbau den Klimawandel beeinflusst hat und heute selbst von ihm bedroht wird. Trotz des düsteren Bildes endet das Buch mit einem Hauch von Hoffnung und regt dazu an, über den eigenen Kaffeekonsum nachzudenken und sich für eine nachhaltigere Zukunft einzusetzen. Autoren: Toni Keppeler, Laura Nadolski, Cecibel Romero Verlag: Rotpunktverlag Jahr: 2023 Seitenzahl: 272

Original in German.

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# Kaffee - Eine Geschichte von Genuss und Gewalt

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1kg

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($15.10/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 38/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 53/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 55/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 35/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 15/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

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