Last updated: 2026-08-18T18:53:59.700Z

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/java-coffee-roasters/colombia-asomujer-decaf-filtr-drip/reviews)

From $17.10/250g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

,

[Sugarcane decaf](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/sugarcane%20decaf)

**Region:** [Timana, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/insights/region/09c81a72-5454-4788-b073-e1b3ffd7a8c6)

**Variety:** [Castillo](https://www.coffeelist.co/insights/variety/castillo)

,

[Caturra](https://www.coffeelist.co/insights/variety/caturra)

,

[Variedad Colombia](https://www.coffeelist.co/insights/variety/variedad-colombia)

**Altitude:** 1400-2000 masl

**Recommended for:** Filter

**Decaf:** Yes

## What the Brand Says

> Jeszcze niedawno kawa bezkofeinowa kojarzyła się z koniecznością pójścia na ustępstwa. Dziś to świadomy wybór – dla tych, którzy cenią najwyższą jakość, ale chcą delektować się kolejną filiżanką bez nadmiaru kofeiny. Asomujer EA Decaf de Caña pokazuje, że doskonała kawa nie musi pobudzać – wystarczy, że smakuje tak, jak powinna. Profil sensoryczny: melasa • czerwone jabłko • nugat Kraj: Kolumbia Rodzaj kawy: 100% Arabika Specialty Palenie: jasne – do metod przelewowych Lokalizacja: Huila (Timaná) Producentki: członkinie ASOMUJER Farma: ASOMUJER Odmiana: Castillo, Caturra, Colombia Proces: washed, ethyl acetate (EA Decaf / Sugarcane Process) Wysokość: 1400–2000 m n.p.m. Decaf de Caña – łagodnie i naturalnie Kawa została pozbawiona kofeiny w procesie EA Decaf, znanym także jako „sugar cane process”. To naturalna i delikatna metoda, w której kluczową rolę odgrywa ester etylowy – związek pozyskiwany z trzciny cukrowej. Działa on jak naturalny rozpuszczalnik, który precyzyjnie wiąże i usuwa kofeinę z ziaren. Zanim jednak do tego dojdzie, ziarna są delikatnie parowane, aby otworzyć ich strukturę, a po zakończeniu procesu – ponownie parowane, by całkowicie usunąć pozostałości etylu octowego. Dzięki temu kawa zachowuje pełnię swojego aromatu, słodycz i złożony profil smakowy, bez najmniejszego kompromisu w jakości. Nie tylko decaf – kawa z przesłaniem EA Decaf to nie tylko łagodna metoda obróbki – to świadomy wybór. To odpowiedź dla tych, którzy szukają balansu między przyjemnością a troską o siebie, między pasją do smaku a spokojem po ostatnim łyku. Za ASOMUJER EA Decaf stoi coś więcej niż proces – stoi społeczność kobiet, które z determinacją i sercem tworzą kawę, udowadniając, że prawdziwe rzemiosło nie zna granic ani płci. W ASOMUJER EA Decaf odkryjesz słodycz melasy, dojrzałość czerwonego jabłka i kremową nutę nugatu – w filiżance filtra czystą, soczystą i wyjątkowo zbalansowaną. Z gór Huila prosto do Twojej filiżanki – harmonia, głębia i spokój. Delektuj się kawą bez ograniczeń – czysta przyjemność, zero kofeiny.

Original in PL.

[JAVA COFFEE ROASTERS · PL](https://www.coffeelist.co/b/java-coffee-roasters)

# Colombia Asomujer Decaf — filtr | drip

[View at roaster](https://javacoffee.pl/products/colombia-asomujer-decaf-filtr-drip)

250g

$17.10

($31.03/lbs)

500g

$31.84

($28.88/lbs)

1kg

$63.68

($28.88/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 25/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 63/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 71/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 20/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light — 2/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Molasses

Nougat

Red apple

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/java-coffee-roasters/colombia-asomujer-decaf-filtr-drip/similar)

## More From JAVA Coffee Roasters

[View all](https://www.coffeelist.co/b/java-coffee-roasters)