Sign in
JACU COFFEE ROASTERY · NO
Colombia La Argelia #1 by Lisandro Aldana
Colombia 🇨🇴 · Washed
From $89.83/kg
Best value
$22.72/250g
$89.83/1000g
Tasting notes
Blackcurrant
Dark chocolate
Dried fruits
Fudge
Marzipan
Nuts
Toffee
Region
Santa Maria, Colombia 🇨🇴
Process
Washed
Producer
Lisandro Aldana
Altitude
1700-1750 masl
Harvest
October
Variety
Variedad Colombia
What the brand says

Dette mikropartiet ble høstet på gården La Argelia, som ligger i San Miguel, Santa Maria i Huila.

Gården har 6. hektar med 20 000 kaffetrær, I tillegg til bananplanter, frukttrær og en grønnsakshage.

Lisandro kjøpte gården for åtte år siden, hvor han nå bor sammen med sine kone og deres to barn.

Etter å ha hørt hvordan naboer oppnådde høy kvalitet på kaffen sin, begynte han å ta I bruk nye formater og forbedrede dyrkingsmetoder.

Hans dedikasjon og nøye arbeid førte til rene og balanserte kaffer med tydelige smaksprofiler.

Smak: Sød og ren, leskende med noter av tørket frukt, fudge, tørket mango, toffee, marsipan, mørk sjokolade, mandel og solbær.

Original in NO.