Last updated: 2026-09-17T20:20:42.847Z

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/factory-coffee/thailand-ma-family-anaerobic-natural/reviews)

$14.98/200g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

,

[Anaerobic](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Chiang Rai, Thailand 🇹🇭](https://www.coffeelist.co/insights/region/a168aa38-0a13-45fe-b273-0ed25b27aedf)

·

[Pangkhon, Thailand 🇹🇭](https://www.coffeelist.co/insights/region/f651cae6-96b9-42fe-a513-a9749595b57a)

**Altitude:** ~1280 masl

**Recommended for:** Filter

## What the Brand Says

> เมล็ดกาแฟจาก Ma Family Coffee Farm บ้านปางขอน จังหวัดเชียงราย แหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าชื่อดังของไทย ที่ดูแลกาแฟตั้งแต่การปลูกจนถึงการแปรรูป และใส่ใจการพัฒนา Process เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งกาแฟจากไร่นี้โดดเด่นด้วยความหวาน หอมดอกไม้ และรสผลไม้ที่ซับซ้อน พร้อมคงเสน่ห์ของกาแฟไทยไว้อย่างชัดเจน Origin : Thailand, Chiang Rai, Pangkhon Farm : Ma Family Coffee Farm Varieties : Mixed Altitude : 1280masl Process : Anaerobic Natural Tasting Notes : Golden Raisin . Yellow Floral . Dried Strawberry Recommend For : Filter Packing Size : 200g

Original in TH.

[Show previous releases](https://www.coffeelist.co/b/factory-coffee/thailand-ma-family-anaerobic-natural/releases)

[FACTORY COFFEE · TH](https://www.coffeelist.co/b/factory-coffee)

# Thailand, Ma Family - Anaerobic Natural

[View at roaster](https://factorybkk.com/products/thailand-ma-family-anaerobic-natural)

200g

$14.98

($33.97/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 31/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 36/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 65/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 35/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 85/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Floral

Golden raisin

Dried strawberry

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/factory-coffee/thailand-ma-family-anaerobic-natural/similar)

## More From Factory Coffee

[View all](https://www.coffeelist.co/b/factory-coffee)