Last updated: 2026-09-10T09:06:24.719Z

Archived · No longer available

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/crooked-nose-coffee-stories/indonesia-ontosoroh-java-temanggung-canephora-anaerobic-id-te/reviews)

From $11.48/200g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

,

[Anaerobic](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [TEMANGGUNG, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/insights/region/5696178a-c3cd-476d-a6c5-77d7e79d7e51)

·

[Java, Indonesia 🇮🇩](https://www.coffeelist.co/insights/region/e07842ee-34c8-4e6b-b750-1e0ad6a7d841)

**Variety:** [BP 409](https://www.coffeelist.co/insights/variety/bp-409)

**Altitude:** 800-1100 masl

## What the Brand Says

> Skonio natos: DATULĖS, GRAIKINIAI RIEŠUTAI, CINAMONAS, KARTUSIS ŠOKOLADAS Plačiau apie kavą: Drąsiems. Sodrus, pikantiškas Indonezijos raritetas. Centrinėje Java saloje kruopščiai auginama coffea canephora geriau žinoma robustos vardu. Puodelyje nesaldinto šokolado, datulių, razinų, graikinių riešutų ir vanilės natos. Kažkur suskamba ir subtili cinamono užuomina. Šiai riboto tiražo kavai kompleksiškumo suteikia ir anaerobinis apdorojimas. Pavadinimas ONTOSOROH JAVA TEMANGGUNG Kodas IN.TE Kilmė TEMANGGUNG, JAVA, INDONEZIJA Aukštis 800/1100 M. Rūšis CANEPHORA Porūšis BANGLAN, TUGUSARI, BP-409 Apdorojimas SAUSASIS/ANAEROBIC Skrudinimas VIDUTINIS Kavą skrudiname nedideliais kiekiais keletą kartų per savaitę tam, kad Jus pasiektų maksimaliai šviežias produktas. Pakuojame ir perduodame kurjeriams tą pačią arba kitą dieną po užsakymo išskyrus savaitgalius ir šventines dienas. Užsakymus taip pat galite atsiimti mūsų kavos namuose Vilniaus Naujamiestyje. Kilus klausimams — susisiekite.

Original in LT.

[CROOKED NOSE & COFFEE STORIES · LT](https://www.coffeelist.co/b/crooked-nose-coffee-stories)

# Indonesia ONTOSOROH JAVA TEMANGGUNG Canephora Anaerobic — ID.TE

No longer available

200g

$11.48

($26.04/lbs)

450g

$22.96

($23.14/lbs)

1kg

$45.91

($20.82/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 50/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 33/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 63/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 49/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 85/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium — 4/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Cinnamon

Dark chocolate

Dates

Vanilla

Walnut

Raisin

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/crooked-nose-coffee-stories/indonesia-ontosoroh-java-temanggung-canephora-anaerobic-id-te/similar)

## More From Crooked Nose & Coffee Stories

[View all](https://www.coffeelist.co/b/crooked-nose-coffee-stories)