# Colbergcoffee — Kolumbia Excelso Medellin Decaf Swiss Water – kawa ziarnista bezkofeinowa \| Colbergcoffee [Coffee List](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water-kawa-ziarnista-bezkofeinowa-colbergcoffee) Last updated: 2026-10-13T00:51:08.124Z [Colbergcoffee](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee) Available Kolumbia Excelso Medellin Decaf Swiss Water to kawa bezkofeinowa ziarnista 100% arabika, średnio palona, o nutach mlecznej czekolady, orzecha i kakao. Polecamy ją osobom, które lubią tradycyjne espresso, ale chcą ograniczyć spożycie kofeiny lub napić się kawy wieczorem. Dzięki wodnej metodzie Swiss Water zachowuje charakter kolumbijskich ziaren, a jednocześnie jest pozbawiona 99,9% kofeiny. ## Kolumbia Excelso Medellin – czekoladowa kawa bezkofeinowa Ta kawa pochodzi z regionu Medellin w departamencie Antioquia, w kolumbijskich Andach. Ziarna uprawiane są na wysokości 1200-2000 m n.p.m. i należą do odmian Caturra, Typica oraz Bourbon. Obróbka washed pozwala uzyskać czysty, uporządkowany profil sensoryczny. W filiżance dominują skojarzenia z mleczną czekoladą, orzechem i kakao. To naturalne nuty wynikające z właściwości ziaren i sposobu ich palenia, a nie dodane aromaty. Kawa ma klasyczny charakter, bez wyraźnie egzotycznych akcentów. Sprawdzi się zarówno jako espresso, jak i większa czarna kawa z ekspresu automatycznego. Excelso oznacza kolumbijską klasę wielkości ziarna, nieco mniejszą niż Supremo. Nie jest nazwą odmiany botanicznej ani metodą obróbki. ## Swiss Water – jak powstaje kawa bezkofeinowa bez rozpuszczalników? Swiss Water to metoda dekofeinizacji wykorzystująca wodę, ekstrakt zielonej kawy i filtry węglowe. W procesie nie stosuje się rozpuszczalników chemicznych do usuwania kofeiny. Zielone ziarna kawy są najpierw moczone w wodzie. Następnie wykorzystuje się Green Coffee Extract, czyli ekstrakt zielonej kawy nasycony związkami smakowymi, ale pozbawiony kofeiny. Dzięki różnicy stężeń kofeina przechodzi z ziaren do ekstraktu, natomiast związki odpowiedzialne za smak w dużej mierze pozostają w kawie. Kofeina jest wychwytywana przez filtry węglowe, a ekstrakt może być ponownie wykorzystywany w procesie. Dekofeinizację prowadzi firma Swiss Water w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie. Efektem jest kawa pozbawiona 99,9% kofeiny, która nadal zachowuje charakter ziaren pochodzących z Kolumbii. ## Czy kawa bezkofeinowa Swiss Water zawiera kofeinę? Tak, kawa bezkofeinowa może zawierać śladowe ilości kofeiny. Metoda Swiss Water usuwa jej 99,9%, ale nie oznacza to absolutnego zera. Dlatego określenie „bezkofeinowa” nie jest równoznaczne z całkowitym brakiem kofeiny. Kolumbia Excelso Medellin Decaf to propozycja dla osób, które chcą pić kawę wieczorem lub ograniczają kofeinę w codziennej diecie. Jeżeli szukasz kawy bezkofeinowej w ciąży, pamiętaj, że nadal może ona zawierać niewielkie ilości kofeiny. Indywidualne zalecenia dotyczące jej spożycia warto omówić z lekarzem. ## Swiss Water a Mountain Water – czym się różnią? Obie metody wykorzystują wodę do usuwania kofeiny z zielonych ziaren, ale nie są tym samym procesem. Swiss Water to technologia opracowana i prowadzona przez firmę działającą w Kanadzie. Wykorzystuje Green Coffee Extract i filtrację węglową. Mountain Water to odrębna metoda wodnej dekofeinizacji. W naszym sklepie znajdziesz również kawę Meksyk El Tucan Decaf, przygotowaną właśnie tą metodą. Jeśli porównujesz kawy bezkofeinowe, zwróć uwagę nie tylko na sposób usunięcia kofeiny. Pochodzenie ziaren, odmiany botaniczne, obróbka i profil palenia również wpływają na smak gotowego naparu. ## Jak parzyć Kolumbia Excelso Medellin Decaf? Średnie palenie sprawia, że kawa nadaje się do espresso, ekspresu i kawiarki. Można przygotować ją również w ekspresie przelewowym, szczególnie jeśli preferujesz klasyczne, czekoladowo-orzechowe profile zamiast wyraźnie owocowych kaw. - **Ekspres kolbowy:** tradycyjne espresso o nutach kakao i mlecznej czekolady. - **Ekspres automatyczny:** czarna kawa lub baza do cappuccino i latte. - **Kawiarka:** intensywniejszy napar z wyraźnym orzechowym charakterem. - **Metody przelewowe:** łagodniejsza filiżanka o klasycznym profilu. Kawa bezkofeinowa może zachowywać się podczas mielenia i ekstrakcji inaczej niż kawa z kofeiną. Zacznij od swoich standardowych ustawień, a następnie dostosuj grubość mielenia do smaku naparu. Jeśli espresso wypływa zbyt szybko, spróbuj drobniejszego mielenia. Jeśli jest nadmiernie gorzkie lub ściągające, sprawdź grubsze mielenie i czas ekstrakcji. ## Profil palenia i dostępne opakowania Kolumbia Excelso Medellin Decaf Swiss Water jest palona średnio. Ten profil pozwala podkreślić nuty mlecznej czekolady, orzecha i kakao. Polecamy ją do espresso, ekspresu i kawiarki, również do codziennego przygotowywania kaw mlecznych. Kawa dostępna jest w opakowaniach 250 g, 500 g i 1 kg. Możesz wybrać mniejszą paczkę na próbę albo większe opakowanie do regularnego parzenia w domu lub biurze. Tę kawę palimy na bieżąco raz w tygodniu. Rozwiń opis ▾ - Origin: Medellin, Colombia - Processing: Swiss Water decaf - Varieties: Bourbon, Caturra, Typica - Roast: Medium-dark roast - Tasting notes: Cacao, Milk chocolate, Nuts - Recommended preparation: Espresso - Altitude: 1200–2000 meters Decaffeinated ## Prices - $11.60 / 250 gram ($46.40/kg) — Available - $20.11 / 500 gram ($40.22/kg) — Available - $39.44 / 1000 gram ($39.44/kg) — Available [Colbergcoffee](https://colbergcoffee.pl/sklep/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water/) ## Ratings 0/5 (0) ## Estimated taste profile (0–100) - acidity: 31 - bitterness: 54 - body: 63 - character: 15 - sweetness: 40 ## Similar coffees ### [Attica Coffee — Colombian Excelso Swiss Water Process Decaffeinated](https://www.coffeelist.co/b/attica-coffee/colombian-excelso-swiss-water-process-decaffeinated) Available - Origin: Colombia - Processing: Swiss Water decaf - $14.09 / 250 gram ($56.36/kg) — Available - $46.97 / 1000 gram ($46.97/kg) — Available ### [Code Black Coffee — Colombia Swiss Water Decaf Espresso](https://www.coffeelist.co/b/code-black-coffee/colombia-swiss-water-decaf-espresso) Available - Origin: Colombia - Processing: Swiss Water decaf - $16.87 / 250 gram ($67.46/kg) — Available - $52.71 / 1000 gram ($52.71/kg) — Available ### [Supremo Coffee — Colombia Excelso](https://www.coffeelist.co/b/supremo-coffee/colombia-excelso) Available - Origin: Colombia - Processing: Washed - $10.29 / 250 gram ($41.15/kg) — Available - $39.04 / 1000 gram ($39.04/kg) — Available ### [Alternate Route Coffee Co\. — Colombia, Swiss Water Decaf – Medium Roast](https://www.coffeelist.co/b/alternate-route-coffee-co/colombia-swiss-water-decaf-medium-roast) Available - Origin: Colombia - Processing: Swiss Water decaf - $6.58 / 100 gram ($65.85/kg) — Available - $85.42 / 2000 gram ($42.71/kg) — Available ### [Cafe a las Diez — Descafeinado Colombia · Swiss Water](https://www.coffeelist.co/b/cafe-a-las-diez/descafeinado-colombia-swiss-water) Available - Origin: Colombia - Processing: Swiss Water decaf - $10.67 / 200 gram ($53.35/kg) — Available - $44.93 / 1000 gram ($44.93/kg) — Available ### [Vertical Coffee Roasters — Colombia Decaf - espresso roast](https://www.coffeelist.co/b/vertical-coffee-roasters/colombia-decaf-espresso-roast) Available - Origin: Colombia - Processing: Sugarcane decaf - $17.59 / 250 gram ($70.35/kg) — Available - $69.14 / 1000 gram ($69.14/kg) — Available ### [La Boheme Cafe — Kolumbie Zen Decaff - bez kofeinu](https://www.coffeelist.co/b/la-boheme-cafe/kolumbie-zen-decaff-bez-kofeinu) Available - Origin: Colombia - Processing: Mountain Water decaf - $15.23 / 226 gram ($67.39/kg) — Available - $59.67 / 1000 gram ($59.67/kg) — Available ### [19grams — Decaf - entkoffeinierter Kolumbien Espresso](https://www.coffeelist.co/b/19grams/decaf-entkoffeinierter-kolumbien-espresso) Available - Origin: Colombia - Processing: Washed, Sugarcane decaf - $16.53 / 250 gram ($66.13/kg) — Available - $168.76 / 3000 gram ($56.25/kg) — Available ## More from this roaster ### [Colbergcoffee — Uganda Bugisu – Fundacja AKIIKI – kawa ziarnista średnio palona specialty \| Colbergcoffee](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/uganda-bugisu-fundacja-akiiki-kawa-ziarnista-srednio-palona-specialty-colbergcoffee) Available - Origin: Uganda - Processing: Washed - $11.34 / 250 gram ($45.37/kg) — Available - $38.41 / 1000 gram ($38.41/kg) — Available ### [Colbergcoffee — Zestaw kaw o niskiej kwasowości PREMIUM 6 × 250 g – kawa ziarnista do ekspresu \| Colbergcoffee](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/zestaw-kaw-o-niskiej-kwasowosci-premium-6-250-g-kawa-ziarnista-do-ekspresu-colbergcoffee) Available - Origin: Brazil - Processing: Natural - $63.16 / 1500 gram ($42.11/kg) ### [Colbergcoffee — Zestaw kaw o niskiej kwasowości 4 × 250 g – kawa ziarnista do ekspresu \| Colbergcoffee](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/zestaw-kaw-o-niskiej-kwasowosci-4-250-g-kawa-ziarnista-do-ekspresu-colbergcoffee) Available - Origin: Brazil, India - Processing: Natural - $42.54 / 1000 gram ($42.54/kg) ### [Colbergcoffee — Uganda Jukia 72h Natural Anaerobic – kawa ziarnista jasno palona specialty \| Colbergcoffee 200 g](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/uganda-jukia-72h-natural-anaerobic-kawa-ziarnista-jasno-palona-specialty-colbergcoffee-200-g) Available - Origin: Uganda - Processing: Natural, Anaerobic - $14.18 / 200 gram ($70.90/kg) ### [Colbergcoffee — Uganda Bulambuli Espresso – Kawa Świeżo Palona do Ekspresu](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/uganda-bulambuli-espresso-kawa-swiezo-palona-do-ekspresu) Available - Origin: Uganda - Processing: Washed - $12.89 / 250 gram ($51.56/kg) - $45.12 / 1000 gram ($45.12/kg) ### [Colbergcoffee — Salwador Finca La Reforma – Colbergcoffee](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/salwador-finca-la-reforma-colbergcoffee) Available - Origin: El Salvador - Processing: Washed - $5.41 / 250 gram ($21.66/kg) - $10.83 / 1000 gram ($10.83/kg) ### [Colbergcoffee — Salwador El Majahual Natural Przelew 250g](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/salwador-el-majahual-natural-przelew-250g) No longer available - Origin: El Salvador - Processing: Natural - $18.56 / 250 gram ($74.25/kg) ### [Colbergcoffee — Kawa Salwador Finca El Cerro Pacamara Anaerobic Filter](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/kawa-salwador-finca-el-cerro-pacamara-anaerobic-filter) No longer available - Origin: El Salvador - Processing: Anaerobic - $16.50 / 200 gram ($82.50/kg) ## Reviews Ratings: 0/5 (0) No public written reviews yet. - [Coffee](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water-kawa-ziarnista-bezkofeinowa-colbergcoffee.md) - [Similar coffees](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water-kawa-ziarnista-bezkofeinowa-colbergcoffee/similar.md) - [Reviews](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water-kawa-ziarnista-bezkofeinowa-colbergcoffee/reviews.md) - [Release history](https://www.coffeelist.co/b/colbergcoffee/kolumbia-excelso-medellin-decaf-swiss-water-kawa-ziarnista-bezkofeinowa-colbergcoffee/releases.md)