Sign in
Out of stock
0 ratings
From $18.94/250g
Altitude
1600-1700 masl
Harvest
January+
Recommended for
Filter, Espresso

What the Brand Says

Pyxis La constellation Pyxis représente une boussole magnétique utilisée pour la navigation maritime. Elle est située près de la poupe du navire Argo, dans la même zone que son mât. - Pays :**Colombie** - Région : **Huila** - Municipalité : **Santa Maria** - Ferme / station de lavage : **Finca El Rincon** - Producteur : **Diego Horta** - Variétés : **Colombia** - Process de traitement : **Naturel & fermentation anaérobique** - Altitude : **1 600 - 1 700m** - Période récolte : **Janvier 2026** - Notes de dégustation : **Prune, raisin, malt** - Note SCA :**Non communiquée** - Niveau de complexité : **Élevé** - Acidité :**Vive** - Corps / puissance :**Généreux**
Pyxis La constellation Pyxis représente une boussole magnétique utilisée pour la navigation maritime. Elle est située près de la poupe du navire Argo, dans la même zone que son mât. - Pays :**Colombie** - Région : **Huila** - Municipalité : **Santa Maria** - Ferme / station de lavage : **Finca El Rincon** - Producteur : **Diego Horta** - Variétés : **Colombia** - Process de traitement : **Naturel & fermentation anaérobique** - Altitude : **1 600 - 1 700m** - Période récolte : **Janvier 2026** - Notes de dégustation : **Prune, raisin, malt** - Note SCA :**Non communiquée** - Niveau de complexité : **Élevé** - Acidité :**Vive** - Corps / puissance :**Généreux**
Original in French.
Show previous releases
CELSIUS ROASTERS · FR

Pyxis - Colombie Diego Horta fermentation anaérobique

250g
$18.94
($34.36/lbs)
1kg
$63.12
($28.63/lbs)

Profile

Taste characteristics

Light & tea-like
Full-bodied & creamy
Soft
Bright & acidic
Less sweet
Very sweet
Subtle bitterness
Pronounced bitterness
Conventional
Funky & novel
Roast level: Light to medium

Tasting Notes

Malt
Prune
Raisin

You Might Also Like

More From Celsius Roasters

Out of stock
0 ratings
From $18.94/250g
CELSIUS ROASTERS · FR

Pyxis - Colombie Diego Horta fermentation anaérobique

250g
$18.94
($34.36/lbs)
1kg
$63.12
($28.63/lbs)

Profile

Taste characteristics

Light & tea-like
Full-bodied & creamy
Soft
Bright & acidic
Less sweet
Very sweet
Subtle bitterness
Pronounced bitterness
Conventional
Funky & novel
Roast level: Light to medium

Tasting Notes

Malt
Prune
Raisin
Altitude
1600-1700 masl
Harvest
January+
Recommended for
Filter, Espresso

What the Brand Says

Pyxis La constellation Pyxis représente une boussole magnétique utilisée pour la navigation maritime. Elle est située près de la poupe du navire Argo, dans la même zone que son mât. - Pays :**Colombie** - Région : **Huila** - Municipalité : **Santa Maria** - Ferme / station de lavage : **Finca El Rincon** - Producteur : **Diego Horta** - Variétés : **Colombia** - Process de traitement : **Naturel & fermentation anaérobique** - Altitude : **1 600 - 1 700m** - Période récolte : **Janvier 2026** - Notes de dégustation : **Prune, raisin, malt** - Note SCA :**Non communiquée** - Niveau de complexité : **Élevé** - Acidité :**Vive** - Corps / puissance :**Généreux**
Pyxis La constellation Pyxis représente une boussole magnétique utilisée pour la navigation maritime. Elle est située près de la poupe du navire Argo, dans la même zone que son mât. - Pays :**Colombie** - Région : **Huila** - Municipalité : **Santa Maria** - Ferme / station de lavage : **Finca El Rincon** - Producteur : **Diego Horta** - Variétés : **Colombia** - Process de traitement : **Naturel & fermentation anaérobique** - Altitude : **1 600 - 1 700m** - Période récolte : **Janvier 2026** - Notes de dégustation : **Prune, raisin, malt** - Note SCA :**Non communiquée** - Niveau de complexité : **Élevé** - Acidité :**Vive** - Corps / puissance :**Généreux**
Original in French.
Show previous releases

You Might Also Like

More From Celsius Roasters