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**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Guji, Ethiopia 🇪🇹](https://www.coffeelist.co/insights/region/b7314108-221d-4071-9f09-8c9505094c71)

**Variety:** [Ethiopian heirloom](https://www.coffeelist.co/insights/variety/ethiopian-heirloom)

**Altitude:** ~2150 masl

**Harvest:** December-February

**Recommended for:** Filter

## What the Brand Says

> Funambulus (anciennement Équilibriste) Nom. Terme latin signifiant « funambule » ou « funambule », dérivé de funis (« corde ») et ambulare (« marcher »). Le mot a évolué en anglais sous la forme « funambulist » et désigne une personne habile en équilibre. - Pays : **Ethiopie** - Région : **Guji** - Municipalités : **Buka, Sayisa & Dimtu** - Ferme / station de lavage : **Dimtu** - Variétés : **Heirloom** - Process de traitement : **Lavé** - Altitude : **2 150m** - Période récolte : **Décembre - février** - Notes de dégustation : **Earl grey, jus de pêche, citron.** - Note SCA : **87/100** - Niveau de complexité : **Elevé** - Acidité : ****Elevée**** - Corps / puissance : ****Velouté****

Original in French.

[CELSIUS ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/b/celsius-roasters)

# Funambulus - Ethiopie Dimtu lavé

[View at roaster](https://celsius-roasters.fr/products/funambulus-dimtu)

250g

$18.93

($34.35/lbs)

1kg

$64.24

($29.14/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 32/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 82/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 60/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 25/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light — 2/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Earl Grey

Lemon

Peach juice

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