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From $17.79/250g

**Region:** Brazil 🇧🇷

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Colombia 🇨🇴

**Recommended for:** Espresso

## What the Brand Says

> Eclipse Nom. Occultation partielle ou totale d'un corps céleste par un autre Pourquoi cet assemblage ? Nous avons souvent tendance à conserver les cafés les plus exceptionnels au café filtre, pour un certain nombre de raisons, dont la puissance aromatique et l'équilibre. Ici, nous avons souhaité vous faire profiter de notre Orion, délicatement intégré dans une majorité de Pyro. Un résultat en bouche déconcertant : le réconfort du café brésilien chocolaté, et une finale incontestablement florale.

Original in French.

[CELSIUS ROASTERS · FR](https://www.coffeelist.co/b/celsius-roasters)

# Eclipse

[View at roaster](https://celsius-roasters.fr/products/eclipse)

250g

$17.79

($32.28/lbs)

1kg

$59.69

($27.07/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 37/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 31/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 70/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 60/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 15/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium to dark — 5/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Chocolate

Floral

Hazelnut praline

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