# CasaDiGiubio — Amizo - Filterröstung

[Coffee List](https://www.coffeelist.co/b/casadigiubio/amizo-filterrostung)

Last updated: 2026-10-21T00:19:11.404Z

[CasaDiGiubio](https://www.coffeelist.co/b/casadigiubio)

Available

**Amizo – 100% Arabica aus Brasilien** **Natural | São Gonçalo do Sapucaí**

**Klar, elegant und ausgewogen**

Unsere Filterröstung aus São Gonçalo do Sapucaí im Süden von Brasilien steht für Transparenz, Balance und feinen Kaffeegenuss. In den sonnenverwöhnten Höhenlagen von Minas Gerais reifen die Kaffeekirschen langsam heran und entwickeln dabei eine ausgeprägte natürliche Süsse sowie ein vielschichtiges Aromenspiel.

Durch die **dunklere** **Röstung** werden die sortentypischen Eigenschaften bewusst in den Vordergrund gestellt. Röstaromen treten in den Hintergrund – stattdessen überzeugt der Kaffee mit **Klarheit, Frische und Eleganz** in der Tasse.

**Geschmack & Charakter**

Als Filterkaffee präsentiert sich diese Röstung besonders ausgewogen und zugänglich: Ein **feiner, weicher Körper** trifft auf eine **leichte Süsse**. Aromen von **heller Schokolade, gerösteten** **Nüssen** und **zarten Karamellnoten** sorgen für Tiefe, ohne zu beschweren. Der Abgang ist sauber, rund und angenehm lang.

Die **natürliche Süsse** der brasilianischen Arabica-Bohnen verleiht dem Kaffee Struktur und Trinkfluss – ideal für den täglichen Genuss wie auch für bewusste Kaffeemomente.

**Unser Anspruch**

Wir rösten mit dem Ziel, die Herkunft erlebbar zu machen und einen Filterkaffee zu schaffen, der leicht, präzise und dennoch charaktervoll ist. Ein Kaffee, der nicht laut sein muss, um zu überzeugen.

**Ein moderner brasilianischer Filterkaffee:** Sanft. Ausgewogen. Herkunftsbetont.

**helle Schokolade, geröstete Nüsse und zarte Karamellnoten**

- Origin: São Gonçalo do Sapucaí, Brazil

- Processing: Natural

- Roast: Light roast

- Tasting notes: Caramel, Chocolate, Nuts, Roasted nuts

- Recommended preparation: Filter

## Prices

- $12.72 / 250 gram ($50.88/kg) — Available

- $25.44 / 500 gram ($50.88/kg) — Available

[CasaDiGiubio](https://www.casadigiubio.ch/product-page/apas-filter)

## Ratings

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## Estimated taste profile (0–100)

- acidity: 38

- bitterness: 25

- body: 25

- character: 40

- sweetness: 75

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