What the Brand Says
Proveniente de la región de Mbeya, la producción de este grano es muy limitada, debido al gran esfuerzo que hacen los productores por controlar plagas. Se trata de un café que en taza resulta muy equilibrado, con un dulzor y acidez notorios pero agradables. Podemos identificar durazno, miel, panela , arándanos y jazmín. **Variedad:**Bourbon N39 y Kent KP423 Proceso: Full lavado, con fermentación húmeda única y secado al sol en camas africanas.Proveniente de la región de Mbeya, la producción de este grano es muy limitada, debido al gran esfuerzo que hacen los productores por controlar plagas. Se trata de un café que en taza resulta muy equilibrado, con un dulzor y acidez notorios pero agradables. Podemos identificar durazno, miel, panela , arándanos y jazmín. **Variedad:**Bourbon N39 y Kent KP423 Proceso: Full lavado, con fermentación húmeda única y secado al sol en camas africanas.
Original in Spanish.
Profile
Taste characteristics
Light & tea-like
Full-bodied & creamy
Soft
Bright & acidic
Less sweet
Very sweet
Subtle bitterness
Pronounced bitterness
Conventional
Funky & novel
Roast level: Light to medium
Tasting Notes
Blueberry
Honey
Peach
Jasmine
Panela