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From $11.60/250g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Nyamasheke, Rwanda 🇷🇼](https://www.coffeelist.co/insights/region/939978b7-abe6-4b03-8164-a9d496f8efef)

**Variety:** [Red Bourbon](https://www.coffeelist.co/insights/variety/bourbon-vermelho)

**Altitude:** ~1800 masl

**Recommended for:** Filter, Espresso, Percolation

## What the Brand Says

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Originario del distrito de Nyamasheke, Ruanda, este café lo tenemos gracias al trabajo de más de 1.000 agricultores que entregan las cerezas de café en la estación de lavado Rugali, a orillas del Lago Kivu. Te sorprenderá por su alto dulzor a azúcar morena caramelizada, que a ratos se siente como un néctar. Tiene una acidez muy delicada y se siente buen cuerpo. Al final te quedará dando vueltas un agradable té negro. Podemos identificar notas pomelo, azúcar morena, caramelo, bergamota, té negro Varietal: 100% Bourbon Rojo 100% arábica Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original in Spanish.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/b/cafe-altura)

# Ruanda Rugali

[View at roaster](https://cafealtura.cl/productos/ruanda-rugali/)

250g

$11.60

($21.05/lbs)

1kg

$30.92

($14.03/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 38/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 80/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 70/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 38/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Bergamot

Black tea

Brown sugar

Caramel

Grapefruit

Nectar

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