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From $12.91/250g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Calca, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/insights/region/df70249a-6f2a-4865-b4bd-eec8bdd9cfbd)

·

[Lares, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/insights/region/b0d5066a-f505-48d1-9ac2-1a4f3c551838)

·

[Sauqui, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/insights/region/9683de55-7244-4da8-b00a-8ec48c816bae)

·

[Cusco, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Variety:** [Typica](https://www.coffeelist.co/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~2050 masl

**Recommended for:** Filter, Espresso, Percolation

## What the Brand Says

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Perú Typica – Calca, Cusco Una taza suave, dulce y perfectamente equilibrada. Este es un café de variedad Typica, cultivado a 2.050 msnm en las alturas de Calca, Cusco. Su perfil ofrece aromas a durazno maduro y miel, con sabores que evocan panela, manzana caramelizada y un toque de chocolate suave. Su acidez es sutil pero compleja, y su cuerpo ligero y sedoso deja un retrogusto dulce y prolongado con notas de higo seco. Procesado por método lavado y con un perfil pensado para quienes gustan del café delicado pero lleno de matices. Disponible en formatos de 250 gr y 1 kg | 100% arábica Este café tiene Miel / Manzana caramelizada / Higo seco - **Productor: Enriqueta Uturuncu** - **Finca: Hacienda Vilcabamba** - **Ubicación: Sauqui, Lares, Calca, Cusco** - **Varietal: Typica** - **Proceso: Lavado** - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original in Spanish.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/b/cafe-altura)

# Perú Typica

[View at roaster](https://cafealtura.cl/productos/peru-typica/)

250g

$12.91

($23.42/lbs)

1kg

$31.13

($14.12/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 40/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 61/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 69/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 35/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Chocolate

Dried fig

Honey

Peach

Caramel apple

Panela

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