Last updated: 2026-09-14T22:23:11.035Z

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[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/cafe-altura/peru-geisha/reviews)

**Process:** [Anaerobic](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/anaerobic)

**Region:** [Cusco, Peru 🇵🇪](https://www.coffeelist.co/insights/region/6e7d61f3-bb63-4687-b331-494d7fab096b)

**Variety:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1870 masl

**Recommended for:** Filter, Espresso, Percolation

## What the Brand Says

> «No he probado aún en Santiago un mejor café, excelente atención» – María * * * Este café proviene Cusco Perú. Un café de notas cálidas, acidez aciruelada y cuerpo meloso que recuerdan a un aceto balsámico añejado. Destaca su retrogusto dulce, largo y complejo con notas a mermelada de naranja y nibs de cacao. Este café tiene notas a Bergamota, Aceto Balsámico y Melaza. - **Varietal:** Geisha Rojo - **100% arábica** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original in Spanish.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/b/cafe-altura)

# Perú Geisha

[View at roaster](https://cafealtura.cl/productos/peru-geisha/)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 38/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 76/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 69/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 45/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 85/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Bergamot

Molasses

Cacao nibs

Balsamic vinegar

Orange marmalade

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