Last updated: 2026-09-14T18:21:47.528Z

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**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Palencia, Guatemala 🇬🇹](https://www.coffeelist.co/insights/region/43de798a-65d3-4535-9e84-dfd98e7abedb)

**Variety:** [Maracaturra](https://www.coffeelist.co/insights/variety/maracaturra)

**Altitude:** 1500-2000 masl

**Recommended for:** Filter, Espresso

## What the Brand Says

> «Excelente café de especialidad, siempre con la mejor selección y tueste» – Gabriel * * * Café con carácter y exquisito cuerpo cremoso. En taza se muestra dulce y brillante. Retrogusto largo y muy Jugoso. - **Varietal: Maracaturra** - **100% arábica** - **Despachamos en menos de 24 horas, de lunes a viernes** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original in Spanish.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/b/cafe-altura)

# Guatemala Maracaturra

[View at roaster](https://cafealtura.cl/productos/guatemala-matacurra/)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 40/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 35/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 70/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 60/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium to dark — 5/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Chocolate

Floral

Toffee

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