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[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/b/cafe-altura)

# Colombia Caturra Chiroso

[View at roaster](https://cafealtura.cl/productos/colombia-caturra-chiroso/)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 34/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 68/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Bitterness:** 45/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 45/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium — 4/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Caramel

Chocolate

Floral

Orange

Red berries

**Process:** [Honey Process](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Antioquia, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/insights/region/2fa6c0e5-23bf-47a5-afa6-de817089393a)

**Variety:** [Chiroso](https://www.coffeelist.co/insights/variety/chiroso)

**Altitude:** ~1900 masl

**Recommended for:** Filter, Espresso, Percolation

## What the Brand Says

> «Excelente café de tostado reciente. Sin duda de los mejores» – Christian * * * Delicado y floral ¿Has probado un café tan increíble que tus papilas gustativas te dicen que es un café de Etiopía pero el envase dice que es de Colombia? Cultivado en Ciudad Bolivar, Antioquía, este especial caturra chiroso crece a más de 1.900 msnm. Esta variedad propia de Colombia se presenta muy dulce y limpio en taza. Muy marcado a naranja y lo acompaña una acidez cítrica muy fina que nos ha parecido única. Además, siempre muestra una fragancia floral, desde que está caliente hasta que se enfría. Balanceado, elegante y de cuerpo medio. Podemos identificar notas a naranja, caramelo y frutos rojos. - **Varietal: Caturra Chiroso** - **Tueste medio** - **100% arábica** - **Despachamos en menos de 24 horas, de lunes a viernes** Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original in Spanish.

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