Last updated: 2026-09-11T16:19:11.802Z

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From $15.26/250g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Bruselas, Colombia 🇨🇴](https://www.coffeelist.co/insights/region/b53be5c0-4c76-4ecd-8f19-a1e86a7c49f1)

**Variety:** [Yellow Bourbon](https://www.coffeelist.co/insights/variety/bourbon-amarelo)

**Altitude:** 1750-1800 masl

**Recommended for:** Filter, Espresso

## What the Brand Says

> Edición Limitada «Excelente café de tostado reciente. Sin duda de los mejores» – Christian * * * Este origen proviene de la zona de Bruselas, Huila. Es cultivado a más de 1.750 msnm en la finca El Diviso por Nestor Laso. En taza resulta muy dulce, brillante, y destaca también por no mostrar defectos. Su acidez media delicada, y tiene un sabor residual especiado y largo. Podemos identificar notas a cerezas, caramelo, hierba luisa. Varietal: Bourbon amarillo 100% arábica Tostado con nuestro sistema «OmniRoast» para maximizar dulzor y aroma, puedes preparar este café en cualquier cafetera. Espresso Italiana Prensa Francesa Drip Compra protegida con garantía de satisfacción del 100%

Original in Spanish.

[CAFE ALTURA · CL](https://www.coffeelist.co/b/cafe-altura)

# Colombia Bruselas

[View at roaster](https://cafealtura.cl/productos/colombia-bruselas/)

250g

$15.26

($27.69/lbs)

1kg

$27.18

($12.33/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 41/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 50/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 70/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 34/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Caramel

Cherry

Spices

Bright

Long finish

Sweet

Lemon verbena

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