Last updated: 2026-09-10T16:31:44.521Z

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From $10.90/200g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

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[Monsooned](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/monsooned)

**Region:** [Malabar, India 🇮🇳](https://www.coffeelist.co/insights/region/e5641516-1019-474e-a62d-62ac118c462d)

**Variety:** [Typica](https://www.coffeelist.co/insights/variety/typica)

**Altitude:** 900-1500 masl

**Recommended for:** Espresso

## What the Brand Says

> Un café origen India ideal para los amantes del espresso, con cuerpo cremoso y acidez baja, es la combinación perfecta sobre una base de notas especiadas y un toque a cacao, para una taza diferente y fuera de lo común . Un café sensible, 100% arábica. La región de Malabar se encuentra en el extremo sur de la India , al norte de la ciudad de Cochin . Geográficamente, comprende la región más húmeda del sur de la India, ya que las montañas Sahyadri , interceptan las lluvias cargadas de humedad del monzón, Aquí, a una altitud de 900 a 1.500 msnm , se utiliza un método de procesamiento especial, el " monzón". ". Tras cosechar el café, se exponen a las lluvias monzónicas durante 5 días para humedecerlo y, a continuación, se deja secar durante 7 semanas, expuesto a los vientos monzónicos, removiéndose de forma regular para evitar la aparición de moho. Estos granos se recogen y seleccionan de manera manual para dar una excelente taza a los amantes del café de especialidad a los que les apasionan las cosas fuera de lo común. Variedad Típica NOTAS DEL CATÁLOGO Fragancia: Especies y pipas tostadas. Cuerpo : Medio cremoso. Aromas: Chocolate y especies. Acidez: Baja. Postgusto: Profundo y agradable. Puntuación de SC A : 84,60 Proceso : Monzónico natural. Tueste artesanal 100% natural. Si alguna vez has cocinado para alguien, conocerás esa sensación de responsabilidad de dar a la comida el punto justo para que la persona que lo va a degustar disfrute de todo el potencial que tiene la materia prima. Pues esa sensación de mezcla entre responsabilidad y emoción es la que experimentamos en Café a la diez, imaginando las sensaciones que va a provocar en ti cuando tengas en tu taza este maravilloso café.

Original in Spanish.

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[CAFE A LAS DIEZ · ES](https://www.coffeelist.co/b/cafe-a-las-diez)

# Café origen India.

[View at roaster](https://www.cafealasdiez.com/products/cafe-origen-india)

200g

$10.90

($24.72/lbs)

1kg

$45.90

($20.82/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 65/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 31/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 40/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 59/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 40/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium to dark — 5/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Cacao

Chocolate

Spices

Roasted Sunflower Seed

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