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$54.43/1kg
What the Brand Says
A estação de lavagem de café Simbi está localizada no distrito de Huye, na Província Sul do Ruanda. A Simbi é uma estação de lavagem privada gerida por Abdul, que foi inspirado a entrar no negócio do café pela sua avó. Ela era também produtora de café e uma das poucas ruandesas rurais que torrava e bebia o seu próprio café como parte da sua rotina diária. A estação de lavagem foi construída em 2011 e 2012. 2013 foi a primeira temporada e começaram com 85 pessoas a trabalhar — 80% delas mulheres. Em 2013 participaram pela primeira vez no Rwanda Cup of Excellence e ficaram em 9º lugar entre 159 amostras.A estação de lavagem de café Simbi está localizada no distrito de Huye, na Província Sul do Ruanda. A Simbi é uma estação de lavagem privada gerida por Abdul, que foi inspirado a entrar no negócio do café pela sua avó. Ela era também produtora de café e uma das poucas ruandesas rurais que torrava e bebia o seu próprio café como parte da sua rotina diária. A estação de lavagem foi construída em 2011 e 2012. 2013 foi a primeira temporada e começaram com 85 pessoas a trabalhar — 80% delas mulheres. Em 2013 participaram pela primeira vez no Rwanda Cup of Excellence e ficaram em 9º lugar entre 159 amostras.
Original in Portuguese.
1kg
$54.43
($24.69/lbs)Profile
Taste characteristics
Light & tea-like
Full-bodied & creamy
Soft
Bright & acidic
Less sweet
Very sweet
Subtle bitterness
Pronounced bitterness
Conventional
Funky & novel
Roast level: Light to medium
Tasting Notes
Caramel
Chocolate
Citrus