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[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/bugan-coffee-lab/maragogype-panama/reviews)

From $34.41/250g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Chiriqui, Panama 🇵🇦](https://www.coffeelist.co/insights/region/b3f0f793-5e2b-42d2-8210-73fdba7f5124)

**Variety:** [Maragogipe](https://www.coffeelist.co/insights/variety/maragogipe)

**Altitude:** 1385-1480 masl

**Recommended for:** Filter

## What the Brand Says

> Perché potrebbe piacerti Mamma mia, che vivace e frizzante acidità iniziale, con note fruttate eleganti e dolci! Sia dal punto di vista aromatico che gustativo emerge questa meravigliosa nota fruttata che ricorda il mirtillo. L'evoluzione sulle papille gustative vira poi verso la dolcezza, con una spiccata nota di prugna matura che dona al palato una sensazione di succosità straordinaria. Il finale regala una piacevole percezione di vaniglia, decisamente elegante. Questo caffè è indicato per chi non tollera un'elevata presenza di caffeina, poiché appartiene alla varietà botanica a bassa concentrazione di caffeina nota come Maragogype (chiamata anche "chicco elefante" per le sue grandi dimensioni). Un caffè assolutamente adatto a qualsiasi momento della giornata, grazie alla sua eleganza e alla sua bassa corposità. E ricorda: la corposità non è indice di qualità. Carta d'identità Paese: PANAMA Regione: CHIRIQUI Farm: CAFE’ DE ELETA Varietà: MARAGOGYPE Altitudine: 1385-1480 Processo: NATURAL Sentori: MIRTILLO, PRUGNA, MIELE e CACAO Metodi d'estrazione consigliati MOKA FILTROCAPPUCCINO Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.

Original in IT.

[BUGAN COFFEE LAB · IT](https://www.coffeelist.co/b/bugan-coffee-lab)

# MARAGOGYPE - PANAMA

No longer available

250g

$34.41

($62.43/lbs)

1kg

$137.65

($62.44/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 38/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 67/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 70/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 41/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 40/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Blueberry

Cacao

Honey

Plum

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