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Altitude
1300-1600 masl
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Espresso
What the Brand Says
Perché potrebbe piacerti Un caffè definito da noi bilanciato e piaccione perché, dal punto di vista gustativo, tra acidità, dolcezza e amarezza regna una grande armonia, complicità. Acidità iniziale brillante e succosa, che ricorda il frutto della mora selvatica, con un tocco agrumato che evoca la scorza d'arancia. Evoluzione poi sulle papille gustative in dolcezza avvolgente, ove emerge quella sensazione calda e rotonda del caramello. Finale di grande eleganza, con note profonde di cacao che donano corpo e una piacevole amarezza raffinata, e un aftertaste pulito e persistente, ove l'equilibrio tra frutto e tostatura lascia un ricordo lungo e appagante. Corposità media. Carta d'identità Paese: COSTARICA Regione: TARRAZÙ Farm: LA PASTORA Varietà: CATURRA - CATUAI Altitudine: 1300 - 1600 Processo: WASHED Sentori: BLACKBERRY, CARAMEL, COCOA, ORANGE PEEL Metodi d'estrazione consigliati MOKA ESPRESSOCAPPUCCINO Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.Perché potrebbe piacerti Un caffè definito da noi bilanciato e piaccione perché, dal punto di vista gustativo, tra acidità, dolcezza e amarezza regna una grande armonia, complicità. Acidità iniziale brillante e succosa, che ricorda il frutto della mora selvatica, con un tocco agrumato che evoca la scorza d'arancia. Evoluzione poi sulle papille gustative in dolcezza avvolgente, ove emerge quella sensazione calda e rotonda del caramello. Finale di grande eleganza, con note profonde di cacao che donano corpo e una piacevole amarezza raffinata, e un aftertaste pulito e persistente, ove l'equilibrio tra frutto e tostatura lascia un ricordo lungo e appagante. Corposità media. Carta d'identità Paese: COSTARICA Regione: TARRAZÙ Farm: LA PASTORA Varietà: CATURRA - CATUAI Altitudine: 1300 - 1600 Processo: WASHED Sentori: BLACKBERRY, CARAMEL, COCOA, ORANGE PEEL Metodi d'estrazione consigliati MOKA ESPRESSOCAPPUCCINO Peso Pacchetto da 250g o da 1000g con valvola di degasazione e chiusura a zip.
Original in IT.
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250g
$25.24
($45.79/lbs)1kg
$100.98
($45.80/lbs)Profile
Taste characteristics
Light & tea-like
Full-bodied & creamy
Soft
Bright & acidic
Less sweet
Very sweet
Subtle bitterness
Pronounced bitterness
Conventional
Funky & novel
Roast level: Medium to dark
Tasting Notes
Blackberry
Cacao
Caramel
Orange Peel