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$11.67/250g

**Process:** [Honey Process](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/honey)

**Region:** [Ixhuatlan, Mexico 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/insights/region/c5d9aee1-3a0f-4110-abd3-776b6d22df32)

·

[Veracruz, Mexico 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/insights/region/39d1f8f9-600d-4a0a-874a-b402e2585c82)

**Variety:** [Garnica](https://www.coffeelist.co/insights/variety/garnica)

,

[Geisha](https://www.coffeelist.co/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1300 masl

**Recommended for:** Espresso, Percolation

## What the Brand Says

> Café de especialidad creado y producido por manos mexicanas. Te presentamos este café de Veracruz: Tejocote, Especias, Caramelo & Manzana - **Producción: Veracruz / Ixhuatlán** - **Proceso: Honey** - **Varietal: Garnica** - **Altura: 1300 msnm** - **Escala Agtron: 62.5** En Blend Station creamos nuestra página web para que pudieras disfrutar de un delicioso sabor en tu café, ofreciéndote cafecito de especialidad 100% mexicano, de comercio justo y con la mejor calidad en la industria cafetalera. Pide tu café en grano, molido medio tradicional, molido grueso para prensa francesa o molido fino para tu espresso; si tienes dudas, puedes contactarnos, por WhatsApp +52 55 6868 5350 ☕️ 👁👁 Contamos con envíos a toda la República y también puedes ordenar aquí, para recoger en cualquiera de nuestras sucursales de CDMX:

Original in Spanish.

[BLEND STATION · MX](https://www.coffeelist.co/b/blend-station)

# Café Veracruz Ixhuatlán / Garnica Honey · Blend Station ZD246

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250g

$11.67

($21.17/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 63/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 61/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 66/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 60/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 30/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium to dark — 5/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Apple

Caramel

Spices

tejocote

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