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$17.48/250g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Zihuatanejo, Mexico 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/insights/region/86971e52-3d92-41f3-a244-8f8457553760)

**Variety:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/insights/variety/bourbon)

,

[Typica](https://www.coffeelist.co/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1600 masl

**Recommended for:** Filter, Espresso, Percolation

## What the Brand Says

> Café de especialidad creado y producido en México, con un toque añejado. Te presentamos este cafecito que forma parte de nuestra línea "Barrel Age": Caramelo, Manzana & Cajeta Producción: Blend Design Zona: Guerrero - Zihuatanejo Proceso: Añejado en Barrica de Whisky Varietal: Polivarietal Altura: 1600 msnm Escala Agtron: 49 En Blend Station creamos nuestra página web para que pudieras disfrutar de un delicioso sabor en tu café, ofreciéndote cafecito de especialidad 100% mexicano, de comercio justo y con la mejor calidad en la industria cafetalera. Pide tu café en grano, molido medio tradicional, molido grueso para prensa francesa o molido fino para tu espresso; si tienes dudas, puedes contactarnos, por WhatsApp +52 55 6868 5350 ☕️ 👁👁 Contamos con envíos a toda la República y también puedes ordenar aquí, para recoger en cualquiera de nuestras sucursales de CDMX:

Original in Spanish.

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# Café añejado Whi... / Típica Bourbon · Blend Station ZD15

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250g

$17.48

($31.72/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 63/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 57/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 66/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 60/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 40/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Medium to dark — 5/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Apple

Caramel

cajeta

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