Last updated: 2026-09-14T22:22:49.296Z

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$19.50/250g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

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[Anaerobic](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/anaerobic)

**Variety:** [Parainema](https://www.coffeelist.co/insights/variety/parainema)

**Altitude:** ~1330 masl

**Recommended for:** Filter

**Organic:** Yes

## What the Brand Says

> Dieser anaerob fermentierte Kaffee überzeugt mit einem wahnsinnig weichen, samtigen Mundgefühl und klaren Geschmacksnoten von Erdbeere und Blutorange. Durch die besondere Fermentation entstehen ein runder Körper und eine klare, lebendige Süße. Perfekt geeignet für alle gängigen Filtermethoden – fruchtig und angenehm in der Tasse. Zubereitungsempfehlung: Brühverhältnis: 7g/100ml Bezugsdauer: 2:30 Min. Brühtemperatur: 93°C

Original in German.

[BLACK HEN RÖSTHANDWERK · DE](https://www.coffeelist.co/b/black-hen-rosthandwerk)

# Bio Filterkaffee - Don Rosalío - Limited Edition

[View at roaster](https://www.blackhen.de/products/biofilterkaffee-don-rosalio-limited-edition)

250g

$19.50

($35.38/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 38/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 73/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 58/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 35/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 85/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Blood orange

Strawberry

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