# Asante Boutique Coffee Roasters — Café de Especialidade da INDONESIA \(Sumatra\) - Natural [Coffee List](https://www.coffeelist.co/b/asante-boutique-coffee-roasters/cafe-de-especialidade-da-indonesia-sumatra-natural) Last updated: 2026-10-19T00:17:28.740Z [Asante Boutique Coffee Roasters](https://www.coffeelist.co/b/asante-boutique-coffee-roasters) Available **_Este café de especialidade excepcional, proveniente de Sumatra, na Indonésia, proporciona uma chávena exuberante e harmoniosa, caracterizada pela doçura de tâmaras secas e mel silvestre, com notas de chocolate preto intenso e chocolate de leite cremoso, enquanto toques vivos de morango, pêssego e ananás conferem uma complexidade vibrante de frutos tropicais ao final de boca._** Em 2019, Aulia Kahfi ficou em 9º lugar na **Sumatra Prestige Cup** pelo seu excelente lote Wet-Hulled. Estamos entusiasmados por continuar a comprar-lhe café. Aulia cultiva café na Fazenda Rakyat, que herdou da sua família. Ele está envolvido na produção de café desde a sua adolescência, mas sempre teve um interesse especial por cafés especiais. Como os cafés especiais não tinham grande procura na sua região durante a sua adolescência, Aulia passou vários anos a extrair e vender vesuvianita, uma pedra preciosa frequentemente encontrada perto de vulcões. Desde então, ele voltou à produção de café. Aulia Kahfi expandiu o seu negócio comprando cerejas a agricultores vizinhos. Os seus lotes são consistentemente deliciosos. Este lote Natural é uma delícia suculenta e frutada com frutas tropicais, bagas e uma doçura geral. «Sesongot» é o nome de uma bela lagarta nativa de Gayo que é comumente encontrada pendurada nas árvores de café. Aulia escolheu dar o nome dessa criatura aos seus cafés experimentais e com processamento especial devido à sua aparência única e muito especial! **Origem:-** Indonesia **Região:-** Sumatra **Produtor:- Aulia Kahpi** **Variedade:-** Caturra, Typica, Abyssinia **Altitude:-** 2200m **Método de Processamento:-** Natural **Sugestão de Preparação (Brewing)** **A Taça** ### **_**_Perfil de sabor complexo com notas de tâmaras secas, mel, chocolate preto, morango, pêssego, ananás e chocolate de leite_**_** - Origin: Sumatra, Indonesia - Processing: Natural - Varieties: Abyssinia, Caturra, Typica - Roast: Light-medium roast - Tasting notes: Dark chocolate, Honey, Milk chocolate, Peach, Pineapple, Strawberry, Dried dates - Altitude: 2200–? meters Organic ## Prices - $25.00 / 250 gram ($100.00/kg) — Available - $47.54 / 500 gram ($95.08/kg) — Available - $92.75 / 1000 gram ($92.75/kg) — Available [Asante Boutique Coffee Roasters](https://asante.coffee/products/cafe-de-especialidade-da-indonesia-sumatra-natural) ## Ratings 0/5 (0) ## Estimated taste profile (0–100) - acidity: 71 - bitterness: 41 - body: 38 - character: 52 - sweetness: 69 ## Similar coffees ### [Incapto Coffee — Café de Sumatra en grano](https://www.coffeelist.co/b/incapto-coffee/cafe-de-sumatra-en-grano) Available - Origin: Indonesia - Processing: Wet-hulled - $9.47 / 100 gram ($94.75/kg) - $56.01 / 1000 gram ($56.01/kg) ### [Nerja Coffee Roasters — Café Indonesia Sumatra Aceh](https://www.coffeelist.co/b/nerja-coffee-roasters/cafe-indonesia-sumatra-aceh) Available - Origin: Indonesia - Processing: Honey Process - $5.89 / 100 gram ($58.87/kg) — Available - $49.34 / 1000 gram ($49.34/kg) — Available ### [5Notes Coffee Roastery — Indonesia Sumatra Bean Copy](https://www.coffeelist.co/b/5notes-coffee-roastery/indonesia-sumatra-bean-copy) Available - $12.02 / 250 gram ($48.06/kg) ### [Brûleries FARO Roasting House — SUMATRA KERINCI](https://www.coffeelist.co/b/bruleries-faro-roasting-house/sumatra-kerinci) Available - Origin: Indonesia - Processing: Honey Process - $16.91 / 1 lbs ($37.27/kg) — Available ### [BotaCoffee\.eu — Indonesia Sumatra Sesongot Gayo Rakyat Farm, Anaerobic honey](https://www.coffeelist.co/b/botacoffee-eu/indonesia-sumatra-sesongot-gayo-rakyat-farm-anaerobic-honey) Available - 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