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$11.61/200g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Candelaria Loxicha, Mexico 🇲🇽](https://www.coffeelist.co/insights/region/41307c4e-4c6b-4309-800c-792bc33b9c57)

**Variety:** [Bourbon](https://www.coffeelist.co/insights/variety/bourbon)

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[Caturra](https://www.coffeelist.co/insights/variety/caturra)

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[Pluma Hidalgo](https://www.coffeelist.co/insights/variety/pluma-hidalgo)

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[Typica](https://www.coffeelist.co/insights/variety/typica)

**Altitude:** ~1700 masl

## What the Brand Says

> Por encomienda de la productora Victoria Ortiz de Finca Chelín, a través del Consejo Mexicano de Cafés Extraordinarios del cual Almanegra es parte y el Instituto de Investigación, Innovación y Adaptación del Café de Oaxaca (IINOVACAFE) quien ha asesorado y capacitado a las productoras del proyecto Manos de Mujeres Oaxaqueñas, en particular las que beneficiaron este café de la comunidad de Cerro Perico en Candelaria Loxicha, Oaxaca y que son parte del proyecto social EQUAL de @WorldVisionMexico; hemos donado con anticipación y en su totalidad las utilidades de este café especial a la Fundación de Cáncer de Mama. FUCAM, AC es la primera y única institución privada sin fines de lucro en México y América Latina que ofrece tratamiento integral y seguimiento especializado de cáncer de mama, mediante su unidad hospitalaria de alta especialidad en CMDX y sus centros y consultorios de detección temprana en Estados productores de café como Oaxaca y Chiapas. Al comprar esta bolsa conmemorativa de edicion limitada, no solo eres parte del mes de la sensibilizacion del cancer de mama y contribuyes con la atencion, el apoyo y la concientizacion, deteccion temprana, tratamiento y cuidados paliativos de esta enfermedad sino a la caficultura socialmente responsable y climaticamente inteligente sin trabajo infantil forzado, trabajo forzoso, hostigamiento sexual, ni ninguna violacion de los derechos laborales para las adolescentes y mujeres en el sector agricola. Este es un café lavado, reposado 24 horas en cereza, despulpado y fermentado por 36 horas. - Estado: Oaxaca - Región: Cerro Perico, Candelaria Loxicha - Productor: Manos de mujeres Oaxaqueñas - Altura: 1,700 msnm - Varietal(es): Pluma Hidalgo, Bourbon, Typica y Caturra. - Proceso: Lavado fermentado. - Tostado: Tostadora de Cafés Extraordinarios

Original in Spanish.

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[ALMANEGRA CAFÉ · MX](https://www.coffeelist.co/b/almanegra-cafe)

# Oaxaca Manos de Mujeres Oaxaqueñas Donación FUCAM World Vision México EQUAL

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200g

$11.61

($26.33/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 38/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 53/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 55/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 35/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light to medium — 3/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

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