Last updated: 2026-09-10T08:12:50.937Z

Archived · No longer available

[0.0 out of 5 stars — 0 ratings](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/yongyuth-natural-light-roast/reviews)

$105.23/250g

**Process:** [Natural](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/natural)

**Region:** [Mae Jan Tai, Thailand 🇹🇭](https://www.coffeelist.co/insights/region/0987862c-64cf-41b1-b6be-9f7df2051721)

**Altitude:** ~1300 masl

## What the Brand Says

> กาแฟตัวนี้เป็นกาแฟจากสวนของคุณยงยุทธ์ จือปา เป็นเกษตกรรุ่นใหม่ที่กลับมาทำกาแฟร่วมกับครอบครัวที่บ้านแม่จันใต้ ตำบลท่าก๊อ อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย โดยในสวนของคุณยงยุทธ์มีการปลูกพืชผสมผสานประกอบด้วยต้นกาแฟ ผลไม้เมืองหนาวและต้นไม้ป่าตามธรรมชาติ ที่ระดับความสูง 1,300 เมตรจากระดับน้ำทะเล กาแฟตัวนี้ได้เก็บคัดแยกเฉพาะลูกเชอร์รี่สุกฉ่ำนำมาตากให้แห้งอย่างช้าๆ ผ่านกระบวน Natural Process ให้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงลูกพรุน อัลมอนด์ น้ำผลไม้หมักแนว cider และกระเจี๊ยบแดง Farmer : Yongyuth Village :Maejantai,Chiang Rai Process : Natural Elevation : 1,300 Masl. Taste Note : Prune / Almond / Cider / Hibiscus Variety : Mix Roast level : Light Roast Package : 250 g.

Original in TH.

[AKHA AMA COFFEE · TH](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee)

# YONGYUTH " Natural " ( Light Roast คั่วอ่อน )

No longer available

250g

$105.23

($190.93/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 25/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 38/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 67/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 25/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 40/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light — 2/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Almond

Hibiscus

Prune

cider

## You Might Also Like

[View all](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/yongyuth-natural-light-roast/similar)

## More From AKHA AMA COFFEE

[View all](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee)