# AKHA AMA COFFEE — SAENCHAI แสนชัย " Semi Washed " \( Light Roast คั่วอ่อน \)

[Coffee List](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/saenchai-semi-washed-light-roast)

Last updated: 2026-11-12T06:20:00.599Z

[AKHA AMA COFFEE](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee)

Available

เมล็ดกาแฟตัวนี้คั่วในระดับอ่อน เป็นกาแฟจากคุณแสนชัย จูเปาะ เกษตกรและนักแปรรูปกาแฟที่การันตีได้ด้วยรางวัลจากการเวทีประกวดมากมาย โดยแสนชัยมีจุดเด่นในเรื่องของการหมักกาแฟที่เป็นเอกลักษณ์และการทำโพรเซสที่คงที่ โดยตัวนี้เป็นกาแฟจากสวนในหมู่บ้านกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่ ผ่านการทำโปรเซสอย่างใส่ใจด้วยวิธีละเอียดและซับซ้อน โดยคัดเชอร์รี่กาแฟที่สุกนำมาล้างหมักบ่ม สีและหมักอีกครั้ง ก่อนจะล้างและตากในเวลาที่เหมาะสม เพื่อให้เกิดกลิ่นรสที่ต้องการก่อนจะนำไปตากในโดมและนำมาไล่ความชื้นอย่างเหมาะสมในห้อง LTLH  ( Low Temperature and Low Humidity ) และบ่มในรูปแบบกะลาเป็นเวลากว่าสามเดือนก่อนสี กาแฟตัวนี้ให้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงชาขาว เลม่อน และมะกรูดฝรั่ง
Farmer: Saenchai
Village: Kanlaya,Chiangmai
Process: Semi Washed
Elevation: 1,200 masl.
Taste Note: Bergamot / White Tea / Lemon
Variety: Typica / Caturra / Mix
Roast Level: Light Roast
Package: 250 g.

- Origin: Chiang Mai, Thailand

- Processing: Semi-washed

- Varieties: Caturra, Typica

- Roast: Light roast

- Tasting notes: Bergamot, Lemon, White tea

- Altitude: 1200–? meters

## Prices

- $10.32 / 250 gram ($41.28/kg) — Available

[AKHA AMA COFFEE](https://www.akhaamacoffee.com/products/saenchai-%E0%B9%81%E0%B8%AA%E0%B8%99%E0%B8%8A%E0%B8%B1%E0%B8%A2-honey-light-roast-%E0%B8%84%E0%B8%B1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B8%AD%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99)

## Ratings

0/5 (0)

## Estimated taste profile (0–100)

- acidity: 82

- bitterness: 25

- body: 23

- character: 20

- sweetness: 60

## Similar coffees

### [Factory Coffee — Thailand, Saenchai - Natural](https://www.coffeelist.co/b/factory-coffee/thailand-saenchai-natural)

Available

- Origin: Thailand

- Processing: Natural

- $13.27 / 200 gram ($66.36/kg) — Available

### [Archers Coffee — Ethiopia - Elto Coffee Sama Washed](https://www.coffeelist.co/b/archers-coffee/ethiopia-elto-coffee-sama-washed)

Available

- Origin: Ethiopia

- Processing: Washed

- $7.62 / 100 gram ($76.22/kg) — Available

- $46.28 / 1000 gram ($46.28/kg) — Available

### [Buraca Roasters — Thailand - Sirinya Honey](https://www.coffeelist.co/b/buraca-roasters/thailand-sirinya-honey)

Available

- Origin: Thailand

- Processing: Natural, Honey Process, Anaerobic

- $31.51 / 250 gram ($126.03/kg) — Available

### [Cogito Coffee — Mexico Finca San Jose](https://www.coffeelist.co/b/cogito-coffee/mexico-finca-san-jose)

Available

- Origin: Mexico

- Processing: Washed

- $18.79 / 250 gram ($75.18/kg)

### [Alchemist — Mae Chedi AH](https://www.coffeelist.co/b/alchemist/mae-chedi-ah)

Available

- Origin: Thailand

- Processing: Honey Process, Anaerobic

- $19.43 / 200 gram ($97.17/kg)

### [Coava Coffee Roasters — Chalatenango \(Semi Washed\)](https://www.coffeelist.co/b/coava-coffee-roasters/chalatenango-semi-washed)

Available

- Origin: El Salvador

- Processing: Semi-washed

- $25.00 / 300 gram ($83.33/kg)

- $65.00 / 1000 gram ($65.00/kg)

### [Field Coffee — Single Origin Light Roast](https://www.coffeelist.co/b/field-coffee/single-origin-light-roast)

Available

- Origin: Ethiopia

- Processing: Washed

- $13.82 / 250 gram ($55.28/kg) — Available

- $47.43 / 1000 gram ($47.43/kg) — Available

### [Andersen & Maillard — Jairo Arcila - Santa Monica - Caturra - Natural](https://www.coffeelist.co/b/andersen-maillard/jairo-arcila-santa-monica-caturra-natural)

Available

- Origin: Colombia

- Processing: Natural, Aerobic

- $22.04 / 250 gram ($88.14/kg) — Available

## More from this roaster

### [AKHA AMA COFFEE — ADER SCATH 01 " Natural " \( Light Roast คั่วอ่อน \)](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/ader-scath-01-natural-light-roast)

Available

- Origin: Thailand

- Processing: Natural

- $11.21 / 100 gram ($112.08/kg)

### [AKHA AMA COFFEE — Buko " Honey " \( Light Roast คั่วอ่อน \)](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/buko-honey-light-roast)

No longer available

- Origin: Thailand

- Processing: Honey Process, Anaerobic

### [AKHA AMA COFFEE — A-NGO อาโง " Washed " \(Light Roast คั่วอ่อน\)](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/a-ngo-washed-light-roast)

No longer available

- Origin: Thailand

- Processing: Washed

- $8.85 / 250 gram ($35.39/kg) — Available

### [AKHA AMA COFFEE — YONGYUTH " Natural " \( Light Roast คั่วอ่อน \)](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/yongyuth-natural-light-roast)

No longer available

- Origin: Thailand

- Processing: Natural

- $103.23 / 250 gram ($412.92/kg)

### [AKHA AMA COFFEE — TAR " Honey " \( Light Roast คั่วอ่อน \)](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/tar-honey-light-roast)

No longer available

- Origin: Thailand

- Processing: Honey Process

- $82.58 / 100 gram ($825.84/kg)

### [AKHA AMA COFFEE — WANWAN \( 500g \) " Medium คั่วกลาง "](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/wanwan-500g-medium)

No longer available

- Origin: Thailand

- Processing: Honey Process

- $159.27 / 500 gram ($318.54/kg)

### [AKHA AMA COFFEE — WANWAN \( 250g \) " Medium คั่วกลาง "](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/wanwan-250g-medium)

No longer available

- Origin: Thailand

- Processing: Honey Process

- $82.58 / 250 gram ($330.33/kg)

### [AKHA AMA COFFEE — WANWAN \( 1 kg \) " Medium คั่วกลาง "](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/wanwan-1-kg-medium)

No longer available

- Origin: Thailand

- Processing: Honey Process

- $294.94 / 1000 gram ($294.94/kg)

## Reviews

Ratings: 0/5 (0)

No public written reviews yet.

- [Coffee](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/saenchai-semi-washed-light-roast.md)
- [Similar coffees](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/saenchai-semi-washed-light-roast/similar.md)
- [Reviews](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/saenchai-semi-washed-light-roast/reviews.md)
- [Release history](https://www.coffeelist.co/b/akha-ama-coffee/saenchai-semi-washed-light-roast/releases.md)