Last updated: 2026-09-17T12:20:20.061Z

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From $14.91/50g

**Process:** [Washed](https://www.coffeelist.co/insights/processing-method/washed)

**Region:** [Cantarranas, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/insights/region/19d4c97c-4978-4dab-a280-1a99d669550b)

·

[Francisco Morazán, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/insights/region/615921c8-8cc8-453b-b7b6-7f55eb6f28f4)

·

[Zurzular, Honduras 🇭🇳](https://www.coffeelist.co/insights/region/62586317-8ed3-469e-8bb3-12a3fffe2f35)

**Variety:** [Geisha](https://www.coffeelist.co/insights/variety/geisha)

**Altitude:** ~1550 masl

## What the Brand Says

> ■カッピングコメント フローラル、洋梨、グリーンティ、ソフト、シトラス、シロップ、繊細、ラウンド、心地よい調和 / Floral, pear, green tea, soft, citrus, syrupy, delicate, round, pleasant harmony Floral Pear Green tea ■ロースト (浅い) 0 77 100 (深い) 浅煎 中煎 中深煎 深煎 ■プロセス ナチュラル ウォッシュド ハニー アナエロビック ■バランス表 ■生産地 Honduras ■内容 - **農園** ラ・ピフダ / La Pijuda - **生産者** ラファエル・セグア・ポンセ / Rafael Segura Ponce - **都市・地域** フランシスコ・モラサン県、スルスラール、カンタラナス / Zurzular, Cantarranas, Francisco Morazán - **標高** 1550masl - **品種** ゲイシャ / Geisha - **処理方法** 水洗式 / Washed ■ストーリー **【ONE CONTAINER MISSION】**ラ・ピフダはテグシガルパからほど近いスルスラール地区にある小さな農園です。ラファエルはコーヒー農場を作りたいという夢があり、この地を購入していました。彼は元々、低地で栽培するトウモロコシやサツマイモの農業をしていました。ある時、パナマ・ゲイシャ種の話を聞いて栽培してみようという事になりました。パナマに住んでいる妹に頼んで、ボケテ地区からゲイシャの種を入手しました。2014年から苗を植え始めて、2017年に初収穫ができました。そのサンプルがロニーに渡って、私に紹介してくれました。発酵は24時間、乾燥には15日間を費やしてゆっくりと精製されます。ゲイシャ特有の繊細なフレーバーが感じられます。フローラルに加えて、カルダモンのようなスパイスの香りもする不思議なコーヒーです。 ■Note Awards history ：None >> ONE CONTAINER MISSION (ワンコンテナミッション)

Original in JA.

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# 【予約販売】ラファエル セグア ゲイシャ ウォッシュド

[View at roaster](https://27coffee.jp/products/rafael-segura)

50g

$14.91

($135.26/lbs)

100g

$27.06

($122.74/lbs)

200g

$51.42

($116.62/lbs)

## Profile

### Taste characteristics

**Body:** 44/100 — Light & tea-like (0) to Full-bodied & creamy (100)

**Acidity:** 66/100 — Soft (0) to Bright & acidic (100)

**Sweetness:** 60/100 — Less sweet (0) to Very sweet (100)

**Bitterness:** 25/100 — Subtle bitterness (0) to Pronounced bitterness (100)

**Character:** 5/100 — Conventional (0) to Funky & novel (100)

**Roast level:** Light — 2/7, from Extra light (1) to Extra dark (7)

## Tasting Notes

Citrus

Floral

Pear

Round

Soft

Syrupy

Tartaric acidity

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